Tenute Rubino
Oltremé Susumaniello Rosato 2024
Prezzo di listino
CHF 13.00
Disponibilità immediata
| Denominazione | IGT Salento |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Puglia (Italia) |
| Vitigni | 100% Susumaniello |
| Affinamento | 4 mesi in acciaio, 1–2 mesi in bottiglia. |
| Annata | 2024 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Oltremé Susumaniello Rosato 2024 |
| Abbinamenti | Oltremé rosato è un vino dalla grande versatilità negli abbinamenti gastronomici. Si esprime con carattere abbinato alle tartare di manzo e di tonno, e trova grande sinergia con la triglia al cartoccio e con la tempura di verdure. L’organolettica di questo vino lo rende perfetto in un "abbinamento in rosa" con un risotto al salmone e lime o con un polpo marinato. |
| Regione | Puglia |
| Paese | Italia |
Descrizione
Rosato fermo dal Salento IGT, 12% vol, prodotto da Tenute Rubino. 100% Susumaniello, un vitigno autoctono che regala un rosato dalla personalità unica. Formato 0,75 l, annata 2024. Un vino che racconta la passione di una famiglia per la propria terra, un progetto nato negli anni '80 che oggi è un modello della viticoltura pugliese. Affinamento di 4 mesi in acciaio e 1-2 mesi in bottiglia. Un rosato che esprime tutta la freschezza e la vivacità del Susumaniello.
Abbinamenti
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano
Produttore
Tenute Rubino
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2000
- Enologo: Luca Petrelli
- Bottiglie prodotte: 800.000
- Ettari: 180
Questa è una storia di famiglia, dell’amore per la propria terra e della sua riscoperta. Il sole della Puglia e le tradizioni del Salento veicolati da una vibrante vena imprenditoriale trasmessa da un padre a un figlio.
Un progetto che trova le sue radici negli anni ’80 del secolo scorso, con quell’azienda agricola fondata dal capostipite Tommaso Rubino che, per primo, recuperò le potenzialità viticole di un territorio dal passato lontano.
Il figlio Luigi, insieme alla moglie Romina, che si occupa del marketing e della comunicazione, ne ha raccolto l’eredità imprenditoriale, infondendo quella grande passione in una delle aziende che oggi rappresenta un modello della viticoltura pugliese.
Oggi Tenute Rubino è un brand del vino di qualità della Puglia molto orientato sull’export. L’azienda esporta le sue etichette in oltre 20 paesi con costanza e successo: dal Nord America, con USA e Canada, al Sud America in Brasile. Scopri di più
Un progetto che trova le sue radici negli anni ’80 del secolo scorso, con quell’azienda agricola fondata dal capostipite Tommaso Rubino che, per primo, recuperò le potenzialità viticole di un territorio dal passato lontano.
Il figlio Luigi, insieme alla moglie Romina, che si occupa del marketing e della comunicazione, ne ha raccolto l’eredità imprenditoriale, infondendo quella grande passione in una delle aziende che oggi rappresenta un modello della viticoltura pugliese.
Oggi Tenute Rubino è un brand del vino di qualità della Puglia molto orientato sull’export. L’azienda esporta le sue etichette in oltre 20 paesi con costanza e successo: dal Nord America, con USA e Canada, al Sud America in Brasile. Scopri di più
| Nome | Tenute Rubino Oltreme Susumaniello Rosato 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato green fermo |
| Classificazione | Salento IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Susumaniello |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Produttore | Tenute Rubino |
| Ubicazione | Jaddico, Brindisi |
| Clima | Altitudine: a livello del mare. |
| Composizione del terreno | Sabbioso |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
| N. piante per ettaro | 6000 |
| Resa per ettaro | 80 q. |
| Vendemmia | A mano, la prima decade di Settembre. |
| Temperatura di fermentazione | 16 8 °C |
| Vinificazione | Fermentazione: tra i 16 8 °C in serbatoi d’acciaio. |
| Affinamento | 4 mesi in acciaio, 1–2 mesi in bottiglia. |
| Acidità totale | 5.7 |
| PH | 3.3 |
| Allergeni | Contiene solfiti |