Tenuta Sette Ponti
Crognolo 2024
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Sangiovese |
| Affinamento | In barriques francesi. in bottiglia: 6 mesi. |
Descrizione
Il Crognolo è prodotto nella Tenuta Sette Ponti, proprietà dagli anni’50 della famiglia Morelli Cuseri dopo l’acquisto dei primi 60 ettari dalle principesse Margherita e Maria Cristina di Savoia. Il territorio, ricco di storia era già considerato come una delle quattro zone vitivinicole più importanti della toscana dalla Famiglia De’ medici confermato e tutelato da un editto del 1716 dal granduca Cosimo III. L’amore per le vigne e per il vino della famiglia Morelli Cuseri fa sì che le etichette prodotte a Tenuta Sette Ponti siano tra le più prestigiose al mondo. Il nome, scelto per l’importanza e la bellezza del territorio, deriva dal numero di ponti situati sull’Arno, di cui uno appare nel più famoso quadro italiano al mondo, La Gioconda.
Vinificato solo con la migliore selezione di uve Sangiovese e una piccola aggiunta di Merlot che ne conferisce morbidezza e piacevolezza, coltivate su un terreno drenante e ricco di galestro, il Tenuta Sette Ponti Crognolo è un vino di grande struttura e longevità. L’azienda per ottenere vini di eccellenza utilizza solo le migliori tecnologie e la massima ricerca della qualità, sia nella fermentazione che si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, e con una macerazione sulle bucce di tre settimane che nella maturazione che dura 14 mesi e avviene in barrique di secondo passaggio di rovere francese, che sono meno "aggressive" rispetto alle nuove e donano al vino aromi più delicati. Prima di essere commercializzato viene affinato in bottiglia per 6 mesi per stabilizzarsi e ottenere un vino con un profumo intenso e fruttato.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1998
- Enologo: Team di tecnici e consulenti
- Bottiglie prodotte: 250.000
- Ettari: 60
La vigna più antica risale al 1935 ed è da sempre chiamata "Vigna dell'Impero": fu impiantata da Sua Altezza Reale Duca Amedeo d'Aosta, vice re d'Etiopia, e così chiamata per ricordare la vittoria della guerra d'Africa e la nascita dell'Impero Coloniale Italiano con la conquista dell'Abissinia. A tal fine il Duca incaricò lo zio Sua Altezza Reale Conte di Torino Emanuele Filiberto, Generale Designato d'Armata e Generale di Cavalleria, di seguire personalmente i lavori al fine di realizzare nel più breve tempo possibile la vigna. I lavori procedettero non senza difficoltà, a causa di un dislivello del 30% che costrinse ad un riempimento del terreno e ad un suo successivo terrazzamento, tuttora visibile, e terminarono nel 1939. Scopri di più
| Nome | Tenuta Sette Ponti Crognolo 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2024 |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Tenuta Sette Ponti |
| Storia | Il Crognolo prende il nome da un cespuglio, il Cornus, che cresce abbondante nella Tenuta. |
| Ubicazione | Castiglion Fibocchi (AR) |
| Clima | Altitudine: 250 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Sabbioso, argilloso, di buona compattezza. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
| N. piante per ettaro | 6.666 |
| Resa per ettaro | 45 quintali. |
| Periodo di fermentazione | 20 giorni. |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni seguita da macerazione. |
| Affinamento | In barriques francesi. in bottiglia: 6 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |