Tasca d'Almerita
Guarnaccio Perricone 2023
| Denominazione | DOC Sicilia Perricone |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 100% Perricone |
| Affinamento | In barili di rovere francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, al secondo e terzo passaggio, per circa 12 mesi. |
- Vitigno e denominazione: Sicilia DOC rosso secco da Perricone in purezza, annata 2023, 13,5% vol
- Provenienza: Tenuta Regaleali, vigneto San Lucio in Sicilia a 480 metri, esposizione sud-est
- Processo di vinificazione: 13 giorni in acciaio a 25–30 °C con fermentazione malolattica svolta
- Affinamento: 12 mesi in piccole botti di rovere francese da 225 litri, secondo o terzo utilizzo
- Note di degustazione e abbinamenti: sentori di spezie, fiori secchi, amarena; ideale con carni rosse e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Tenuta Regaleali Guarnaccio Perricone è un vino rosso fermo che esprime l’autenticità del vitigno Perricone, prodotto da Tasca d’Almerita nella zona di Sicilia. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino che sfuma verso delicati riflessi granati. Al naso sviluppa un profilo aromatico intenso, in cui eleganti sentori di spezie e fiori essiccati si fondono armoniosamente con marcate note di amarena. Al palato risulta pieno e strutturato, caratterizzato da tannini morbidi bilanciati da una spiccata freschezza, per un sorso piacevole e avvolgente.
Da dove proviene
Le uve provengono dallo storico vigneto San Lucio della Tenuta Regaleali, situato nel cuore dell’isola. Le viti crescono a circa 480 metri di altitudine, beneficiando di un’esposizione a sud-est che garantisce una maturazione costante e ottimale. Il suolo profondo, composto da argilla fine e calcare, supporta in modo eccellente la naturale acidità del frutto. Coltivato con sistema a spalliera, il vitigno Perricone affonda le sue radici in questo specifico territorio, trovando il microclima ideale per sviluppare appieno il suo carattere identitario.
Come viene prodotto
Il processo di vinificazione inizia con la fermentazione in acciaio inox per tredici giorni a temperature rigorosamente controllate. Successivamente, il vino svolge una fermentazione malolattica completa, passaggio essenziale per definirne la rotondità strutturale. L’affinamento si protrae per circa dodici mesi in botti di rovere francese di Allier e Tronçais, impiegate al secondo e terzo passaggio per assicurare un apporto del legno misurato e delicato. Questa gestione accurata restituisce un profilo armonico e appagante, ideale per accompagnare formaggi stagionati e arrosti di carne.
Storia e curiosità
Il Guarnaccio Perricone celebra l’eredità di Tasca d’Almerita, protagonista dell’enologia siciliana sin dal 1830. Questo Sicilia DOC nasce nella Tenuta Regaleali, dove l’antico vitigno viene coltivato con dedizione dal 1959. Ottenuto dallo storico vigneto San Lucio, il vino onora una tradizione secolare sprigionando sentori di fiori essiccati e amarena, offrendo un sorso avvolgente, fresco e caratterizzato da tannini morbidi.
Premi
-
2023
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1830
- Enologo: Laura Orsi
- Ettari: 697
La famiglia Tasca è internazionalmente riconosciuta per il ruolo pionieristico nell’enologia siciliana moderna. A partire dal 2001, Tasca d’Almerita ha portato avanti un progetto di valorizzazione delle varietà autoctone in territori maggiormente vocati: accanto a Regaleali, tenuta madre con circa 500 ettari di estensione, si sono aggiunte le tenute Capofaro a Salina, Tascante sul versante nord dell’Etna, Whitaker a Mozia e Sallier de La Tour nella Doc Monreale.
Nel 2019, Tasca d’Almerita ha ricevuto dalla rivista Wine Enthusiast il premio come "Cantina Europea dell’Anno", mentre nel 2021 è diventata una delle sole 24 cantine del mondo ad essere insignita da Robert Parker - Wine Advocate con il prestigioso marchio di sostenibilità "Green Emblem". Da marzo 2023 – già società Benefit – ha ottenuto l’autorevole certificazione internazionale B Corp, entrando così in un ristretto gruppo di aziende che perseguono i più rigidi standard di sostenibilità sociale e ambientale. Nel 2025, Tasca d’Almerita ha ottenuto il riconoscimento di Marchio Storico ed è stata ufficialmente iscritta nel Registro Speciale dei Marchi storici di interesse nazionale del Ministero delle Imprese e del Made in Italy. Scopri di più
| Nome | Tenuta Regaleali Guarnaccio Perricone 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Sicilia DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Perricone |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Tasca d'Almerita |
| Storia | e curiositàIl Guarnaccio Perricone celebra l’eredità di Tasca d’Almerita, protagonista dell’enologia siciliana sin dal 1830. Questo Sicilia DOC nasce nella Tenuta Regaleali, dove l’antico vitigno viene coltivato con dedizione dal 1959. Ottenuto dallo storico vigneto San Lucio, il vino onora una tradizione secolare sprigionando sentori di fiori essiccati e amarena, offrendo un sorso avvolgente, fresco e caratterizzato da tannini morbidi. |
| Ubicazione | Tenuta Regaleali (PA), nel cuore della Sicilia |
| Composizione del terreno | Profondo, argilloso fine, leggermente calcareo |
| Sistema di allevamento | Spalliera |
| N. piante per ettaro | 4800 |
| Resa per ettaro | 89 quintali per ettaro |
| Temperatura di fermentazione | 25–30 °C |
| Periodo di fermentazione | 13 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in vasche di acciaio inox; fermentazione malolattica completa; affinamento circa 12 mesi in barrique di rovere francese da 225 litri (Allier e Tronçais), secondo e terzo passaggio |
| Vinificazione | Fermentazione in vasche di acciaio inox; fermentazione malolattica svolta interamente. |
| Affinamento | In barili di rovere francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, al secondo e terzo passaggio, per circa 12 mesi. |
| Acidità totale | 5.7 |
| PH | 3.64 |
| Zuccheri residui | 0.7 |
| Allergeni | Contiene solfiti |