Tenuta di Nozzole (Folonari)
Chianti Classico La Forra Riserva 2021
| Denominazione | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 90% Sangiovese |
| Affinamento | 14-16 mesi 50% in botti di rovere di Slavonia, 50% in carati di rovere francese. in bottiglia per minimo 6 mesi . |
Descrizione
Chianti Classico Riserva DOCG, rosso fermo, prodotto da Tenuta di Nozzole (Folonari) in Toscana, Italia. Formato 0,75 l, annata 2021. Un Chianti Classico Riserva che esprime l'eleganza del Sangiovese, con un affinamento di 14-16 mesi, 50% in botti di rovere di Slavonia e 50% in carati di rovere francese, e almeno 6 mesi in bottiglia. 90% Sangiovese. Altitudine: 350 m. s.l.m. Macerazione sulle bucce per circa 15 giorni. Fermentazione alcolica in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata 28°C. Fermentazione malolattica in contenitori di acciaio inox termocondizionati a 22/23°C. Bouquet di frutta matura, composta di frutta e note boisé. Premiato con 93 punti da James Suckling.
Premi
-
2021
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1970
- Enologo: Marco Cervellera
- Bottiglie prodotte: 400.000
- Ettari: 90
| Nome | Tenuta Nozzole Chianti Classico La Forra Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 90% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Tenuta di Nozzole (Folonari) |
| Ubicazione | Comune di Greve in Chianti |
| Clima | Altitudine: 350 m. s.l.m. |
| N. piante per ettaro | 4000 |
| Resa per ettaro | 6,5 tonnellate. |
| Vendemmia | Solitamente la seconda metà di Ottobre. |
| Temperatura di fermentazione | 22-23 °C |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica: vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata 28°C. Macerazione sulle bucce per circa 15 giorni. Fermentazione malolattica in contenitori di acciaio inox termocondizionati a 22/23°C |
| Affinamento | 14 6 mesi 50% in botti di rovere di Slavonia, 50% in carati di rovere francese. in bottiglia per minimo 6 mesi . |
| Allergeni | Contiene solfiti |