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Tenuta di Nozzole (Folonari)

Tenuta Nozzole Chianti Classico La Forra Riserva 2021

Rosso fermo

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Denominazione Chianti Classico DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 90% Sangiovese
Affinamento 14-16 mesi 50% in botti di rovere di Slavonia, 50% in carati di rovere francese. in bottiglia per minimo 6 mesi .
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Awards

  • 2021

    93

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Perfume

Profumo

Bouquet di frutta matura, composta di frutta e note boisé.

Color

Colore

Rosso rubino carico.

Taste

Sapore

Pieno, asciutto e generoso con tannini morbidi.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Tenuta di Nozzole (Folonari)
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1970
  • Enologo: Marco Cervellera
  • Bottiglie prodotte: 400.000
  • Ettari: 90
Storica Fattoria situata nel Chianti Classico, in località Passo dei Pecorai nel comune di Greve in Chianti (in provincia di Firenze). E’ stata acquistata dalla famiglia Folonari nel 1971. Ha un'estensione di 385 ettari di cui 90 a vigneto specializzato. La tenuta risale all'anno 1300 ed è sempre stata famosa per la qualità del suo vino; la prima menzione della Fattoria di Nozzole fu trovata nelle cronache fiorentine del Villani, autore di storie di Toscana. Scopri di più

Si accompagna con tutti i tipi di carne, volatili e formaggi.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Tenuta Nozzole Chianti Classico La Forra Riserva 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Chianti Classico DOCG
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 90% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Tenuta di Nozzole (Folonari)
Ubicazione Comune di Greve in Chianti
Clima Altitudine: 350 m. s.l.m.
N. piante per ettaro 4000
Resa per ettaro 6,5 tonnellate.
Vendemmia Solitamente la seconda metà di Ottobre.
Temperatura di fermentazione 22-23 °C
Vinificazione Fermentazione alcolica: vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata 28°C. Macerazione sulle bucce per circa 15 giorni. Fermentazione malolattica in contenitori di acciaio inox termocondizionati a 22/23°C
Affinamento 14 6 mesi 50% in botti di rovere di Slavonia, 50% in carati di rovere francese. in bottiglia per minimo 6 mesi .
Allergeni Contiene solfiti