• Tenuta di Nozzole Il Pareto 2020
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Tenuta di Nozzole (Folonari) Vini Toscani IGT Toscana

Tenuta di Nozzole (Folonari)

Il Pareto 2020

Rosso fermo

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Tenuta di Nozzole (Folonari) Vini Toscani IGT Toscana
CHF 68.00
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Denominazione Toscana IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
Affinamento Invecchiamento 16/18 mesi in carati di rovere francese. in bottiglia minimo 6 mesi.
Annata 2020
Nome Prodotto Il Pareto 2020
Colore Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo di vaniglia e frutti del sottobosco.
Sapore Asciutto, persistente, elegante, con tannini morbidi e diffusi.
Abbinamenti Si accompagna con carni, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.
Regione Toscana
Paese Italia
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Premi

  • 2020

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2020

    95

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2020

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2020

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

  • 2020

    93

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Profumo di vaniglia e frutti del sottobosco.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso.

Gusto

Sapore

Asciutto, persistente, elegante, con tannini morbidi e diffusi.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Si accompagna con carni, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Tenuta di Nozzole (Folonari)
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1970
  • Enologo: Marco Cervellera
  • Bottiglie prodotte: 400.000
  • Ettari: 90
Storica Fattoria situata nel Chianti Classico, in località Passo dei Pecorai nel comune di Greve in Chianti (in provincia di Firenze). E’ stata acquistata dalla famiglia Folonari nel 1971. Ha un'estensione di 385 ettari di cui 90 a vigneto specializzato. La tenuta risale all'anno 1300 ed è sempre stata famosa per la qualità del suo vino; la prima menzione della Fattoria di Nozzole fu trovata nelle cronache fiorentine del Villani, autore di storie di Toscana. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Tenuta di Nozzole (Folonari)

Nome Tenuta di Nozzole Il Pareto 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Toscana IGT
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Tenuta di Nozzole (Folonari)
Ubicazione Comune di Greve in Chianti (FI)
Clima Altitudine: circa 350 m. s.l.m.
N. piante per ettaro 3000/5000
Resa per ettaro In media 5.5 t. di uva
Vendemmia Seconda metà di ottobre.
Vinificazione Fermentazione alcolica in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 28°C. Macerazione sulle bucce per circa 15 giorni. Fermentazione malolattica in contenitori di acciaio inox termocondizionati a 22/23°C.
Affinamento Invecchiamento 16/18 mesi in carati di rovere francese. in bottiglia minimo 6 mesi.
Allergeni Contiene solfiti