Maremma Ciliegiolo Rosato 2024

Descrizione

Rosato fermo dalla Toscana, prodotto da Tenuta Aquilaia (Uggiano). Annata 2024, formato 0,75 l. Un Ciliegiolo che incarna l'essenza della Maremma, con una storia che affonda le radici negli etruschi. Raccolta e pressatura soffice delle uve, fermentazione a 14 gradi C e affinamento in acciaio per 4 mesi. Il bouquet è fine ed elegante, con note floreali e di frutta rossa che anticipano un sorso fresco e minerale. Il colore delicatamente rosato invita alla degustazione. Al palato rivela una piacevole mineralità e un finale fruttato che lo rende perfetto per un aperitivo o per accompagnare piatti leggeri.

Dettagli

Profumo

Bouquet fine ed elegante con note floreali e di frutta rossa.

Colore

Colore delicatamente rosato.

Sapore

Al palato ha una piacevole mineralità ed un finale fruttato. Più di 2000 anni fa gli etruschi iniziarono in maremma la coltivazione dell’uva Ciliegiolo, apprezzata oggi per l’intensità aromatica e la rotondità dei suoi vini.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Produttore

Produttore

Tenuta Aquilaia (Uggiano)

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 2019
• Enologo: Daniele Prosperi
• Bottiglie prodotte: 60.000
• Ettari: 15

Un’esperienza positiva maturata con l’Azienda Uggiano e l’ambizione di mettersi in gioco: nasce così Tenuta Aquilaia, un’azienda vitivinicola nel cuore più antico della Maremma Toscana; sono questi i luoghi che più di 2000 anni fa il popolo etrusco aveva destinato alla propria viticoltura di qualità.

Il sogno di interpretare in chiave moderna le antiche tradizioni è oggi una concreta realtà di cui Fabio, Daniele e Giacomo sono i principali artefici.

Scrutare l’orizzonte del nostro territorio, con lo sguardo che spazia nell’infinito, una fuga di linee e colori. I colori dei vigneti e la sua terra rossa dalle mille sfumature compongono la tavolozza etrusca che ha disegnato queste colline, insieme alle ere geologiche, che testimoniano un prezioso passato. Vitigni antichi che ancora oggi si utilizzano in Maremma, nel rispetto di una storia che è il nostro DNA.

Fare il vino e, come i nostri avi, tramandare la tradizione. Questa è la nostra forza, la nostra missione. Scopri di più

Toscana

Scheda Tecnica

Nome	Tenuta Aquilaia Maremma Ciliegiolo Rosato 2024
Tipologia	Rosato fermo
Classificazione	Maremma Toscana DOC
Annata	2024
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.5% in volume
Vitigni	100% Ciliegiolo
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Produttore	Tenuta Aquilaia (Uggiano)
Ubicazione	Toscana
Vendemmia	Raccolta e pressatura soffice delle uve.
Temperatura di fermentazione	14 °C
Vinificazione	Flottazione e avvio immediato della fermentazione alcolica alla temperatura di 14 °C.
Affinamento	In serbatoio in acciaio inox per 4 mesi.
Allergeni	Contiene solfiti