Tenimenti Luigi d'Alessandro
Syrah il Bosco 2021
| Denominazione | DOC Cortona Syrah |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Syrah |
| Affinamento | 18–20 mesi in barrique (legno usato) con bâtonnage periodici; successivo affinamento in bottiglia per 12–18 mesi. |
- Vino rosso biologico a denominazione controllata di Cortona: Syrah in purezza, fermo, 14% vol, annata 2021
- Vigneti situati a Manzano di Cortona: altitudine 290–300 m, suoli argilloso-limosi, clima asciutto
- Aromi intensi: terra, caffè Arabica, cacao, scatola di sigari, menta e frutti rossi
- Vinificazione in legno: macerazione di 15–20 giorni, affinamento di 18–20 mesi in barrique usate
- Servizio e abbinamenti: decantazione di 1 ora; ideale con selvaggina e formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
Syrah Il Bosco di Tenimenti d’Alessandro è un vino rosso fermo biologico che interpreta magistralmente lo Syrah della denominazione Cortona, in Toscana. Fermentato in legno e affinato in botti usate, al palato si rivela strutturato e preciso, mostrando grande profondità. L’olfatto offre un bouquet intenso con note terrose, caffè Arabica, cacao e menta fresca, arricchito da sentori di frutti rossi ed erbe della macchia mediterranea. Questa complessità lo rende ideale per accompagnare selvaggina e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Questo Syrah nasce sulle colline di Manzano, in Toscana, a circa 300 metri di altitudine. Le viti affondano le radici in suoli di argilla e limo, beneficiando di un microclima asciutto che favorisce maturazioni equilibrate. I vigneti sono coltivati con un’alta densità di impianto e allevati a cordone speronato. Il rigoroso controllo delle rese garantisce una profonda concentrazione aromatica nei grappoli, restituendo un’espressione fedele e vigorosa del territorio di origine.
Come viene prodotto
La vendemmia manuale avviene a fine settembre. Il processo inizia con una fermentazione alcolica che prevede una lunga macerazione sulle bucce, talvolta utilizzando grappoli interi. La fermentazione malolattica si svolge in legno. Il vino matura per quasi due anni in botti usate, dove regolari bâtonnage ne affinano la complessità tattile. Il percorso si conclude con un riposo finale, essenziale per definire l’equilibrio del blend.
Storia e curiosità
Nato nel 1992, questo eccellente Syrah in purezza incarna il prestigio delle colline di Manzano, a Cortona. Le uve provengono da due storiche parcelle coltivate ad alta densità d’impianto per favorire una straordinaria concentrazione aromatica. La produzione di questa etichetta firmata Tenimenti Luigi d’Alessandro è limitata a circa 15.000 bottiglie, oltre a rari formati magnum e jeroboam: un’esclusività assoluta che ha portato l’annata 2020 a conquistare i prestigiosi 95 punti di James Suckling.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1967
- Enologo: Filippo Calabresi
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 40
Dal 1993 al 2002 Tenimenti d'Alessandro, in base ai risultati della sperimentazione, pianta gradualmente circa 40 ettari di Syrah ad alta densità di impianto (circa 8000 ceppi/ha).
Sulla spinta dei primi riconoscimenti internazionali ottenuti dai vini aziendali, in particolare dall'etichetta Il Bosco (100% Syrah), alcuni produttori importanti comprano nel Comune di Cortona e piantano Syrah (Antinori e Ruffino).
Nel 1999 si ottiene la D.O.C. Cortona.
La ricerca della qualità è stata la spinta emotiva di tutto e, dopo circa 20 anni dalla sperimentazione, la Tenimenti d'Alessandro continua a investire sulla qualità dei suoi vini grazie ad una cura maniacale ed alla collaborazione di illustri viticultori: Luca Currado, uno dei produttori di Barolo Vietti, ha la responsabilità dei vini e Christine Vernay, produttrice del Rodano della Francia, collabora con lui per darvi il meglio. Oggi il nostro Syrah è un autentico vino di territorio e Il Bosco, con il Migliara, la selezione qualitativamente più alta della produzione; entrambi costituiscono un riferimento per tutti i Syrah italiani. Scopri di più
| Nome | Tenimenti d'Alessandro Syrah il Bosco 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Cortona DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Syrah |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Tenimenti Luigi d'Alessandro |
| Storia | e curiositàNato nel 1992, questo eccellente Syrah in purezza incarna il prestigio delle colline di Manzano, a Cortona. Le uve provengono da due storiche parcelle coltivate ad alta densità d’impianto per favorire una straordinaria concentrazione aromatica. La produzione di questa etichetta firmata Tenimenti Luigi d’Alessandro è limitata a circa 15.000 bottiglie, oltre a rari formati magnum e jeroboam: un’esclusività assoluta che ha portato l’annata 2020 a conquistare i prestigiosi 95 punti di James Suckling. |
| Ubicazione | Colline di Manzano, Cortona, Toscana, Italia |
| Clima | Secco |
| Composizione del terreno | Argilloso e limoso |
| N. piante per ettaro | 7.500–9.000 piante per ettaro |
| Resa per ettaro | 50 quintali per ettaro |
| Vendemmia | Fine settembre |
| Periodo di fermentazione | 15–20 giorni |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale; fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce (15–20 giorni); fermentazione malolattica in barrique; affinamento 18–20 mesi in barrique con bâtonnage periodici; successivo affinamento in bottiglia per 12–18 mesi. |
| Vinificazione | Vendemmia manuale a fine settembre (in piccole cassette); fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce per 15–20 giorni; fermentazione malolattica in barrique; affinamento 18–20 mesi in barrique con bâtonnage periodici; successivo affinamento in bottiglia per 12–18 mesi. |
| Affinamento | 18–20 mesi in barrique (legno usato) con bâtonnage periodici; successivo affinamento in bottiglia per 12–18 mesi. |
| Acidità totale | 5.5 |
| PH | 3.57 |
| Estratto secco | 3000.0 |
| Produzione annata | 15000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |