Descrizione
Rosso fermo Amarone della Valpolicella DOCG, 16% vol, prodotto da Tedeschi, annata 2022. Uvaggio 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola. Un Amarone che nasce dalla sapiente appassimento delle uve e da un lungo affinamento in botti di rovere di Slavonia per 3 anni, seguito da 6 mesi in bottiglia. Note di vaniglia e di etereo, legate al periodo di maturazione in botte; note di frutta dolce come ribes, mirtillo, ciliegia legate alle varietà d’uva. Rubino intenso con leggera unghia ambrata. Robusta struttura, rotondo e calda sensazione, un vino lungo e persistente.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1630
- Enologo: Riccardo Tedeschi
- Bottiglie prodotte: 500.000
- Ettari: 48
| Nome | Tedeschi Amarone della Valpolicella Marne 180 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 16.0% in volume |
| Vitigni | 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Tedeschi |
| Composizione del terreno | Argilloso rosso e calcareo ricco in scheletro. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 5.500 |
| Resa per ettaro | 80 q. |
| Vinificazione | Appassimento uve in fruttaio: controllo umidità dell’ambiente circa 4 mesi. Pigiatura soffice Fermentazione alcolica e macerazione: 40/60 giorni/temperatura 15° C. |
| Affinamento | In botti di rovere di Slavonia: 3 anni. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia: 6 mesi. |
| Acidità totale | 6.7 |
| Zuccheri residui | 6.0 |
| Estratto secco | 38.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |

