Taittinger
Champagne Prestige Brut
| Denominazione | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | sui lieviti minimo 24 mesi |
- Formato Magnum 1,5 L: adatto a eventi numerosi e maturazione prolungata in cantina
- Uvaggio bilanciato: 60% Pinot Nero e 40% Chardonnay per raffinatezza e vivacità
- Metodo Classico: affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi, per una mousse soffice e persistente
- Profumi e sapori: note di agrumi, frutta bianca e brioche; chiusura sapida e nitida
- Temperatura e abbinamenti: servire a 6-8 °C con pesce, crostacei e molluschi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Taittinger Champagne Brut Prestige Magnum si svela nel calice con un colore giallo paglierino, animato da un perlage fine e persistente. Questo raffinato blend, che unisce il Pinot Nero e lo Chardonnay, è realizzato secondo i principi del Metodo Classico e offre un profilo aromatico nettamente minerale. Al naso emergono sentori di pietra focaia, frutta bianca e agrumi, arricchiti da note di brioche e fragranze floreali. Il sorso è sostenuto da una mousse avvolgente e da un’ottima acidità, con sfumature di mandorla e marzapane. La decisa sapidità finale lo rende il compagno ideale per esaltare piatti a base di pesce e crostacei.
Da dove proviene
Le radici di questo vino risiedono in Francia, nella celebre regione de lo Champagne, precisamente nel territorio della Montagne de Reims. Questa zona rappresenta il riferimento ideale per la coltivazione delle uve destinate al blend. Dal 1932, la maison Taittinger gestisce la tenuta esaltando le specificità di un terroir dalla vocazione unica. L’origine delle uve si traduce in una struttura fresca, vivace e minerale. Le peculiarità dei suoli conferiscono alla beva quella nitidezza e quell’eleganza aromatica che incarnano l’identità autentica della produzione locale.
Come viene prodotto
Il processo di vinificazione inizia assemblando il Pinot Nero e lo Chardonnay, elaborando la cuvée tramite il rigoroso Metodo Classico. La successiva presa di spuma in bottiglia precede un prolungato affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi. Questo riposo arricchisce la struttura del vino, donando caratteristici sentori di pasticceria e una mousse piacevolmente cremosa. Grazie al dosaggio Brut, l’assaggio mantiene una freschezza vibrante e incisiva. Questa etichetta vanta un notevole potenziale di evoluzione, ed è ampiamente riconosciuta a livello internazionale dai più prestigiosi critici del settore.
Storia e curiosità
Sotto la guida della famiglia fin dal 1932, la celebre maison Taittinger coltiva l’eccellenza nel cuore della Montagne de Reims. Questo prestigioso Champagne Brut assembla Pinot Nero e Chardonnay secondo il metodo classico, con un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi. Presentata nell’esclusivo formato Magnum, questa cuvée garantisce una magnifica evoluzione in cantina per un periodo di 10-15 anni. Premiata con 94 punti da Vinous e insignita di numerosi altri riconoscimenti, questa opera enologica incarna perfettamente l’eleganza inimitabile della tradizione francese.
Premi
-
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
90/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
-
94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
-
92/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
10 - 15 anni
- Anno di avviamento: 1932
Pierre Emmanuel Taittinger incarna questo impegno da 40 anni, e oggi lo condivide con suo figlio Clovis e sua figlia Vitalie, che lavorano entrambi al suo fianco nella gestione quotidiana della Maison dello Champagne. Insieme, creano un trio familiare molto affiatato e complementare. Scopri di più
| Nome | Taittinger Champagne Prestige Brut Magnum |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Taittinger |
| Storia | e curiositàSotto la guida della famiglia fin dal 1932, la celebre maison Taittinger coltiva l’eccellenza nel cuore della Montagne de Reims. Questo prestigioso Champagne Brut assembla Pinot Nero e Chardonnay secondo il metodo classico, con un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi. Presentata nell’esclusivo formato Magnum, questa cuvée garantisce una magnifica evoluzione in cantina per un periodo di 10 5 anni. Premiata con 94 punti da Vinous e insignita di numerosi altri riconoscimenti, questa opera enologica incarna perfettamente l’eleganza inimitabile della tradizione francese. |
| Ubicazione | Montagne di Reims (Francia) |
| Tecnica di produzione | Metodo tradizionale (metodo classico) |
| Vinificazione | Metodo tradizionale (metodo classico); affinamento sui lieviti minimo 24 mesi. |
| Affinamento | sui lieviti minimo 24 mesi |
| Allergeni | Contiene solfiti |