Marsannay Clos Du Roy 2023

Che tipo di vino è

Il Marsannay Clos Du Roy di Sylvain Pataille è un vino rosso fermo che incarna perfettamente l’eleganza della Borgogna. Ottenuto da uve Pinot Nero, si presenta nel calice con un colore rosso rubino brillante. Al naso sprigiona nitidi aromi di frutta rossa ben integrati con delicate note di spezie dolci. Al palato regala un sorso setoso e minerale, bilanciato da una decisa freschezza. La solida struttura di questo vino garantisce inoltre un’eccellente capacità di invecchiamento, in grado di raggiungere i quindici anni.

Da dove proviene

Questo raffinato rosso nasce a Marsannay, situata in Borgogna a breve distanza da Digione. La cantina Sylvain Pataille esalta quotidianamente le qualità di questo terroir d’elezione attraverso interpretazioni precise e rigorose del Pinot Nero. La curata produzione aziendale è volta a valorizzare le specifiche caratteristiche dei suoli, conferendo al vino una tipica impronta minerale. Il risultato finale è un’espressione territoriale autentica, interamente centrata su freschezza, pulizia e massima definizione.

Come viene prodotto

Le uve Pinot Nero vengono accuratamente vinificate per estrarne colore, struttura ed estrema eleganza. Il processo produttivo mira ad amalgamare armoniosamente le sfumature speziate mantenendo intatta la vivacità gustativa, una qualità ampiamente premiata dalla critica enologica internazionale. Per una degustazione ottimale, si raccomanda una decantazione di un’ora e un servizio tra i quattordici e i sedici gradi. A tavola si rivela perfetto per accompagnare carni di vitello e pollame, maiale, pregiati salumi e formaggi stagionati.