Stefano Amerighi
Cortona Syrah Apice 2022
| Denominazione | DOC Cortona Syrah |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Syrah |
- Denominazione e annata: Cortona DOC Toscana, vino rosso biologico fermo 2022
- Vitigno: Syrah in purezza, espressione autentica del microclima di Cortona
- Colore e profumi: rubino con riflessi porpora; amarena, frutti di bosco, spezie
- Gusto: sorso succoso di frutta croccante, tannini definiti e freschezza vivace
- Vinificazione e abbinamenti: estrazione misurata, zero filtrazioni; carni e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Cortona Syrah Apice di Stefano Amerighi è un vino rosso biologico fermo della denominazione Cortona in Toscana, che riflette fedelmente il carattere del vitigno Syrah. Alla vista si presenta di un colore rosso rubino intenso con sfumature porpora. Il bouquet olfattivo richiama l’amarena e i frutti di bosco, intrecciati a fresche note di eucalipto, alloro e spezie. Al palato regala un sorso succoso di frutta croccante, sostenuto da tannini ben delineati. La freschezza vivace si bilancia alla perfezione con la struttura importante, garantendo un assaggio armonioso.
Da dove proviene
Questo rosso nasce in Toscana, nell’area di Cortona, habitat d’elezione per la coltivazione dello Syrah. I terreni e il clima di questa zona influenzano in modo decisivo il profilo sensoriale del vino. L’interazione con il peculiare microclima cortonese porta le uve a una maturazione ottimale, garantendo un’espressione territoriale autentica. L’origine geografica si riflette in un profilo aromatico riconoscibile, dove le sfumature di frutta scura si uniscono ai tipici richiami vegetali e speziati caratteristici del territorio.
Come viene prodotto
La produzione segue attente pratiche biologiche volte a preservare l’integrità del vitigno. La vinificazione privilegia un’estrazione misurata, pensata per esaltare il frutto croccante e la precisione aromatica. Il vino viene imbottigliato senza ricorrere a filtrazioni, garantendo una materia integra e una beva estremamente pulita. Grazie alla sua architettura equilibrata, questo vino è ideale per accompagnare carni rosse e selvaggina, formaggi stagionati, salumi, sughi ricchi e ricette speziate.
Storia e curiosità
Il Cortona Syrah Apice 2022 di Stefano Amerighi è un Syrah biologico d’eccellenza che esalta la denominazione Cortona DOC. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino dai riflessi porpora, preludio a un bouquet elegante e complesso, ricco di sentori di amarena, frutti di bosco, eucalipto, macchia mediterranea e note speziate. Al palato regala un sorso succoso di frutta croccante, sostenuto da una trama tannica ben delineata e da una componente alcolica armoniosamente integrata. La vibrante freschezza bilancia e snellisce la struttura importante del vino.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
- Anno di avviamento: 2002
- Enologo: Stefano Amerighi
- Bottiglie prodotte: 40.000
- Ettari: 11
Per raggiungere questo obiettivo abbiamo identificato una zona del chiuso di Cortona denominata Poggiobello di Farneta, e all'interno di essa, due colline ben esposte a sud sud ovest, racchiuse tra una vecchia strada brecciata ad ovest, un boschetto a sud e il crinale delle colline ad est a chiudere l'orizzonte. Scopri di più
| Nome | Stefano Amerighi Cortona Syrah Apice 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Cortona DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Syrah |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Stefano Amerighi |
| Storia | e curiositàIl Cortona Syrah Apice 2022 di Stefano Amerighi è un Syrah biologico d’eccellenza che esalta la denominazione Cortona DOC. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino dai riflessi porpora, preludio a un bouquet elegante e complesso, ricco di sentori di amarena, frutti di bosco, eucalipto, macchia mediterranea e note speziate. Al palato regala un sorso succoso di frutta croccante, sostenuto da una trama tannica ben delineata e da una componente alcolica armoniosamente integrata. La vibrante freschezza bilancia e snellisce la struttura importante del vino. |
| Ubicazione | Cortona, Toscana, Italia |
| Tecnica di produzione | Vinificazione con estrazione misurata; non filtrato (zero filtrazioni) |
| Vinificazione | con estrazione misurata per esaltare il frutto croccante; vino non filtrato (zero filtrazioni). |
| Allergeni | Contiene solfiti |