Sorelle Bronca
Valdobbiadene Prosecco Superiore L'Est Brut
| Denominazione | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 95% Glera, Bianchetta trevigiana, Perera |
| Affinamento | Presa di spuma: Metodo Martinotti. |
Descrizione
"Forma e sostanza di valori territoriali ed umani".
Premi
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4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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89/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1959
- Enologo: Elisa Piazza
- Bottiglie prodotte: 350.000
- Ettari: 25
Solo da vigneti di proprietà, curati con passione e vendemmiati a mano con le cassette, otteniamo vini simbolo del territorio ma anche dell’abilità dell’uomo di trarre il meglio dalla natura. Di qui il ruolo fondamentale della ricerca intesa non come "fuga in avanti" ma esaltazione di ciò che è diverso per natura, analizzandolo in profondità ed interrogandosi su di ogni singolo aspetto, come parte di un insieme molto più complesso.
La sperimentazione di nuovi preparati naturali per la difesa della vite, l’adozione della visione moderna di una tecnica antica come la consociazione tra diverse specie vegetali, lo studio sulle fermentazioni spontanee sono solo alcune delle particelle elementari che compongono il vino della nostra cantina.
La ricerca della qualità guida il nostro operare quotidiano. Da qui deriva il senso delle nostre scelte e il naturale sviluppo della nostra storia. L’ossessione per la qualità e il grande amore per il paesaggio ci hanno portati anni fa sulla strada dell’eco sostenibilità, nel rispetto della natura che ci circonda e che ci dona i suoi frutti migliori.
La qualità è stata il nostro passaporto per il mondo. Questo ci ha consentito e ci consente oggi di provare l’orgoglio di presentare un prodotto italiano di alto livello, contribuendo a mantenere elevata l’immagine del Prosecco Superiore e della tradizione vitivinicola del nostro Paese. Scopri di più
| Nome | Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore L'Est Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo charmat brut |
| Classificazione | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Vitigni | 95% Glera, Bianchetta trevigiana, Perera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Sorelle Bronca |
| Ubicazione | San Pietro di Feletto-Colbertakdo (TV) |
| Clima | Altitudine: 150-250 m. s.l.m. |
| Sistema di allevamento | Tipica della Zona riconducibile al capovolto. |
| Vendemmia | Esclusivamente manuale in cassetta. |
| Vinificazione | Pressatura sequenziale di uva intera, fermentazione in acciaio e sosta sui lieviti per almeno 4 mesi. |
| Affinamento | Presa di spuma: Metodo Martinotti. |
| Acidità totale | 5.6 |
| Zuccheri residui | 4.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |