• Solemme Champagne 1er Cru Solemme Brut Nature 2013
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Solemme Champagne

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Champagne 1er Cru Solemme Brut Nature 2013

Bianco biologico spumante metodo classico pas dosé

Bio e sostenibili
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Solemme Champagne
CHF 49.00
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Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 100% Chardonnay
Annata 2013
Biologico Sì
Nome Prodotto Champagne 1er Cru Solemme Brut Nature 2013
Colore Giallo paglierino dorato con riflessi verdognoli.
Profumo Note di agrumi e melone e sentori di gelsomino.
Sapore Fresco, croccante e cresce d'intensità sul finale. Equilibrato.
Regione Champagne area
Paese Francia
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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine e persistente.

Profumo

Profumo

Note di agrumi e melone e sentori di gelsomino.

Colore

Colore

Giallo paglierino dorato con riflessi verdognoli.

Gusto

Sapore

Fresco, croccante e cresce d'intensità sul finale. Equilibrato.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Pesce
Crostacei
Formaggi

Produttore
Solemme Champagne
Da questa cantina
  • Ettari: 6
Ci troviamo a Villers aux Nœuds, pochi chilometri a sud di Reims sull'asse Reims-Epernay. Coltiviamo 6 ettari di vigneti su 5 terroir nella prima crescita della Montagne de Reims e uno nella Vallée de l'Ardre. I terreni geologicamente variegati (gesso, argilla e calcare, limo, sabbia), l'esposizione dominata dalla pianura e dalla media collina permettono ai nostri tre vitigni, Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, di esprimersi pienamente.

La nostra sensibilità verso la natura ci spinge costantemente a modificare le nostre tecniche di coltivazione. Dal 2010 abbiamo introdotto l'agricoltura biologica in parte dell'azienda agricola. Oltre all'inerbimento e alle sostanze naturali che aiutano la vite a difendersi, utilizziamo metodi biodinamici. Il resto dell'operazione incorpora la gestione integrata dei parassiti.

Nel corso degli anni abbiamo cercato di migliorare queste tecniche per promuovere l'armonia della vite con il suo ambiente naturale. I nostri vini, prodotti da una viticoltura sostenibile e biologica, sono vinificati separatamente presso la cooperativa di produttori Villedommange. Sono fatti da noi nella nostra cantina. A loro prestiamo particolare attenzione al momento della sboccatura, cercando costantemente il miglior equilibrio per ogni cuvée. Non esitate a trovarci, saremo lieti di darvi il benvenuto per scoprire queste annate. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Solemme Champagne

Nome Solemme Champagne 1er Cru Solemme Brut Nature 2013
Tipologia Bianco biologico spumante metodo classico pas dosé
Classificazione Champagne AOC
Annata 2013
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Solemme Champagne
Ubicazione Villers-aux-Nœuds (France)
Allergeni Contiene solfiti