• Soldati La Scolca Metodo Classico Brut 2019
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La Scolca Vini Piemontesi xtrawine top

La Scolca

Soldati La Scolca Metodo Classico Brut 2019

Bianco spumante metodo classico brut

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CHF 27.00
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Denominazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Cortese
Affinamento Fermentazione classica in bottiglia, maturazione sui lieviti per oltre 24 mesi.
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Descrizione

Viene prodotto da uve Cortese vinificate e spumantizzate in purezza. Preparato seguendo il classico metodo di lavorazione tradizionale, grazie ad una lenta fermentazione e la permanenza di oltre 24 mesi in bottiglia vengono messi in risalto la raffinata armonia di aromi ed il sapore fresco e deciso con delicati sentori di lievito e di crosta di pane, che sfumano in miele e spezie in una continua ed elegante evoluzione.

Premi

  • 2019

    88

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Note di degustazione

Perlage

Perlage

Spuma fitta, abbondante e morbida, perlage minuto e continuo.

Profumo

Profumo

Intenso e persistente; da una prima impressione calda ed ambrata si passa ad intensi sentori di frutti esotici, che sfumano in miele e spezie, in un complesso morbido ed elegante.

Colore

Colore

Oro chiaro, vivo e brillante.

Gusto

Sapore

Importante, pieno, nerbo deciso e fresco, stoffa vellutata e continua, affinata dalla lunga permanenza sui lieviti; piacevole acidulo, con gradevole sentore di mandorla.

Servire a:

06 - 08 °C

Longevità:

10 - 15 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
La Scolca
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1919
  • Enologo: Giorgio Soldati
  • Bottiglie prodotte: 810.000
  • Ettari: 50
Dal 1919, La Scolca® rappresenta un punto di riferimento per tradizione, innovazione ed eccellenza nel panorama vitivinicolo italiano. Situata nel prestigioso terroir di Rovereto di Gavi, la tenuta e la famiglia Soldati è famosa per aver elevato il vitigno Cortese, dando vita al celebre Gavi dei Gavi®. Oggi l’azienda è guidata dalla quarta generazione, il Cavaliere del Lavoro Chiara Soldati.

Da oltre un secolo, La Scolca® si dedica con passione alla produzione di vini che rispecchiano l’essenza del territorio. Con una filosofia basata sulla sostenibilità, la gestione accurata dei vigneti e tecniche di vinificazione all’avanguardia, l’azienda si è affermata come simbolo di qualità e autenticità nel mondo. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
La Scolca

I suoi profumi ed il suo sapore, evoluti e di gran classe, lo rendono adatto ad accompagnare ogni pranzo.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Nome Soldati La Scolca Metodo Classico Brut 2019
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Cortese
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore La Scolca
Ubicazione Gavi (AL)
Affinamento Fermentazione classica in bottiglia, maturazione sui lieviti per oltre 24 mesi.
Allergeni Contiene solfiti

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