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Sella & Mosca Vini Sardi

Sella & Mosca

Sella & Mosca Cannonau Sardegna Mustazzo 2021

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Sella & Mosca Vini Sardi
CHF 19.00
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Denominazione Cannonau di Sardegna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.5% in volume
Area Sardegna (Italia)
Vitigni 100% Cannonau
Affinamento in legno e cemento.
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Descrizione

Mustazzo è un Cannonau dal pedigree barbaricino coltivato da antiche mani e rispettosamente vinificato dagli enologi di casa Sella & Mosca. Nasce e cresce nel centro Sardegna dove, a quote superiori ai 600 metri, le forti escursioni termiche preservano una ricca componente fruttata e tannica e le vigne centenarie regalano pochi ettolitri per ettaro.

Dettagli

Profumo

Profumo

Naso in cui le note fruttate, di mora e sottobosco, sono affiancate da sensazioni di mirto e leggera speziatura.

Gusto

Sapore

Bocca dal sorso fresco e dinamico, ritmata da un tannino avvincente e da una straordinaria acidità che accompagna e sostiene il finale lungo, carnoso e sapido.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Sella & Mosca
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1899
  • Enologo: Giovanni Pinna
  • Bottiglie prodotte: 4.800.000
  • Ettari: 520
Più di un secolo fa, due avventurosi piemontesi, l’ingegner Sella e l’avvocato Mosca, guardarono con occhi nuovi la natura incolta, si innamorarono di lei e con lei crearono la Sella & Mosca. Nel 1899 iniziò la bonifica che ha portato questa terra ad accogliere la bellezza delle viti, i profumi e i colori dell’uva. Decenni di lavoro per liberare i suoli dalla roccia e dare loro una nuova vita.

Siamo ad Alghero, in una tenuta immensa, una delle più grandi d’Europa. Siamo in una terra che non può essere confusa con nessun’altra. Siamo storia e natura che si incontrano e si fondono, come se tutto fosse sempre stato così. Siamo a Berchiddeddu, Gallura: Vermentino tenace fra granito e macchia mediterranea. Siamo a Giba, Sulcis: Carignano antico fra sabbia e mare. Siamo in Sardegna, una terra che non può essere confusa con nessun’altra, dove Storia e Natura si incontrano e si fondono, come se tutto fosse sempre stato così. Scopri di più
Zona di produzione: Sardegna
Sardegna
Sella & Mosca

Nome Sella & Mosca Cannonau Sardegna Mustazzo 2021
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Cannonau di Sardegna DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.5% in volume
Vitigni 100% Cannonau
Nazione Italia
Regione Sardegna
Produttore Sella & Mosca
Sistema di allevamento Alberello a vaso.
N. piante per ettaro 5050
Resa per ettaro 55 q.
Vinificazione Diraspatura con pigiatura extra soffice, macerazione con delastage. Fermentazione malolattica: svolta.
Affinamento in legno e cemento.
Acidità totale 5.0
Allergeni Contiene solfiti