Savart Frederic
Champagne 1er Cru Extra Brut Les Noues Extra Brut 2022
| Denominazione | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | Vinificazione e maturazione mirate a proteggere e rivelare le sfumature del terroir. |
- Identità: Champagne AOC Premier Cru Blanc de Noirs Extra Brut, vendemmia 2021
- Uve e origine: Pinot Nero in purezza proveniente da Écueil, regione Champagne, Francia
- Profilo aromatico: sentori di frutti rossi e crosta di pane; colore giallo paglierino
- Gusto e bollicina: perlage sottile; sorso fresco, elegante, minerale, con finale persistente
- Esclusività e critica: 3.236 bottiglie, 93/100 Robert Parker, invecchiamento 10-15 anni
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Les Noues di Frédéric Savart è un Blanc de Noirs dal profilo estremamente definito. Prodotto secondo il Metodo Classico, questo vino esalta la purezza del Pinot Nero, presentandosi con un colore giallo paglierino animato da un perlage fine e persistente. Il bouquet intreccia nitidi aromi di frutti rossi a fragranti note di crosta di pane. Al palato si rivela fresco ed elegante, chiudendo con un finale persistente. Il sorso minerale riflette un accurato lavoro artigianale mirato a mantenere integra la più pura espressione della natura.
Da dove proviene
Le uve provengono dai vigneti di Écueil, situati nella rinomata regione della Champagne. Il terroir conferisce a questo vino una vibrante tensione minerale che ne definisce il carattere, valorizzando al meglio le vigne classificate come Premier Cru. Questa forte identità territoriale rende lo Champagne un accompagnamento ideale per esaltare piatti di pesce bianco, antipasti delicati e raffinate selezioni di formaggi, assicurando una sinergia di sapori armoniosa durante la degustazione.
Come viene prodotto
Il processo produttivo segue le rigorose regole del Metodo Classico, partendo da un attento lavoro manuale in vigna. La vinificazione e la maturazione sono concepite per assecondare le sfumature del territorio, evitando manipolazioni invasive. Il misurato dosaggio Extra Brut enfatizza la freschezza naturale, donando al sorso grande precisione. Questo approccio garantisce un notevole potenziale di invecchiamento, una qualità riconosciuta anche dai prestigiosi punteggi assegnati dalla critica di Robert Parker.
Storia e curiosità
Proveniente dalle esclusive parcelle di Écueil, lo Champagne Blanc de Noirs Premier Cru firmato Frédéric Savart racchiude la più pura espressione della natura. Questa preziosa annata 2021, prodotta in sole 3.236 bottiglie, è frutto di una vinificazione artigianale volta a rivelare le autentiche sfumature del terroir. Elaborato interamente con uve Pinot Nero, vanta un preciso dosaggio Extra Brut che ne esalta l’eleganza e la freschezza minerale. Premiato con 93 punti da Robert Parker, vanta un eccellente potenziale di invecchiamento.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Nella vigna diamo la priorità al lavoro manuale e metodi di prevenzione. Il nostro obiettivo non è quello di debellare le malattie, ma di preservare o contribuire a creare un ecosistema vivace e variegato. Pertanto, vinificazione e maturazione non consistono nel plasmare vini secondo i nostri desideri, ma nel mantenere e proteggere una creazione unica e fragile di Madre Natura. Il nostro approccio rende lo champagne Savart un laboratorio del terroir e un designer cuvée.
Scopri di più
| Nome | Savart Champagne 1er Cru Extra Brut Les Noues Ecueil Extra Brut 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Savart Frederic |
| Storia | e curiositàProveniente dalle esclusive parcelle di Écueil, lo Champagne Blanc de Noirs Premier Cru firmato Frédéric Savart racchiude la più pura espressione della natura. Questa preziosa annata 2021, prodotta in sole 3.236 bottiglie, è frutto di una vinificazione artigianale volta a rivelare le autentiche sfumature del terroir. Elaborato interamente con uve Pinot Nero, vanta un preciso dosaggio Extra Brut che ne esalta l’eleganza e la freschezza minerale. Premiato con 93 punti da Robert Parker, vanta un eccellente potenziale di invecchiamento. |
| Ubicazione | Écueil, Champagne, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico |
| Vinificazione | Metodo classico; vinificazione e maturazione mirate a proteggere e rivelare le sfumature del terroir; dosage Extra Brut (1,5 g/l). |
| Affinamento | Vinificazione e maturazione mirate a proteggere e rivelare le sfumature del terroir. |
| Produzione annata | 3236 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |