Savart Frederic
Champagne 1er Cru Bulles de Rosé Vieilles Vignes Extra Brut
| Denominazione | AOC Champagne Premier Crus Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 65% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| Affinamento | Vinificazione e maturazione volte a preservare l’espressione del territorio. |
- Origine Premier Cru: Écueil in Champagne; vecchie vigne biologiche e sostenibili
- Assemblaggio uve: 65% Pinot Nero, 30% Chardonnay; rosé senza annata
- Aromi: frutti di bosco e fiori, con spezie e note di piccola pasticceria
- Gusto e bollicine: Extra Brut molto secco, ricco e fresco; perlage fine
- Servizio e abbinamenti: 6–8 °C; antipasti, pesce magro, crostacei e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Bulle de Rosé Vieilles Vignes Extra Brut di Savart è uno Champagne rosato che esprime con precisione l’identità del suo territorio. Elaborato tramite Metodo Classico, nasce da un blend di uve Pinot Nero e Chardonnay. Alla vista mostra una raffinata tonalità rosa buccia di cipolla, esaltata da un perlage fine e persistente. Il bouquet sprigiona aromi di frutti di bosco e petali di fiori freschi, seguiti da note di spezie e piccola pasticceria. Al palato si rivela ricco ed elegante, caratterizzato da un finale fresco e piacevolmente asciutto.
Da dove proviene
Questa etichetta prende vita a Écueil, storico comune situato nel cuore dello Champagne. Contraddistinto dalla classificazione Premier Cru, il vino incarna pienamente l’essenza del luogo d’origine. Le uve sono raccolte da vecchie vigne coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e della sostenibilità. Il costante lavoro manuale e le attente cure in vigna rappresentano i capisaldi di una viticoltura volta a preservare l’integrità e l’espressività naturale del frutto.
Come viene prodotto
La vinificazione è orientata a esaltare la purezza della materia prima. Interpretato nello stile Extra Brut, questo vino regala un sorso secco, teso e vibrante. Ideale se servito a una temperatura compresa tra i 6 e gli 8 °C, si accompagna perfettamente ad antipasti raffinati, crostacei, pesce magro e formaggi. L’eccellenza della produzione di Savart è confermata dalle lusinghiere valutazioni di esperti internazionali come Robert Parker e James Suckling.
Storia e curiosità
Prodotto nel prestigioso villaggio di Écueil, lo Champagne Premier Cru Bulle de Rosé di Frédéric Savart incarna la pura espressione del suo territorio d’origine. Questo raffinato assemblaggio trae forza da vigne vecchie coltivate con metodi biologici e sostenibili, privilegiando un meticoloso lavoro manuale. La sapiente vinificazione punta a esaltare la naturalezza di questo Extra Brut identitario, insignito di 93 punti Robert Parker. Un’etichetta che fonde autenticità artigianale e rispetto per l’ambiente in un calice di rara eleganza.
Premi
-
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Nella vigna diamo la priorità al lavoro manuale e metodi di prevenzione. Il nostro obiettivo non è quello di debellare le malattie, ma di preservare o contribuire a creare un ecosistema vivace e variegato. Pertanto, vinificazione e maturazione non consistono nel plasmare vini secondo i nostri desideri, ma nel mantenere e proteggere una creazione unica e fragile di Madre Natura. Il nostro approccio rende lo champagne Savart un laboratorio del terroir e un designer cuvée.
Scopri di più
| Nome | Savart Champagne 1er Cru Bulle de Rosè Vieilles Vignes Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Rosato green spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 65% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Savart Frederic |
| Storia | e curiositàProdotto nel prestigioso villaggio di Écueil, lo Champagne Premier Cru Bulle de Rosé di Frédéric Savart incarna la pura espressione del suo territorio d’origine. Questo raffinato assemblaggio trae forza da vigne vecchie coltivate con metodi biologici e sostenibili, privilegiando un meticoloso lavoro manuale. La sapiente vinificazione punta a esaltare la naturalezza di questo Extra Brut identitario, insignito di 93 punti Robert Parker. Un’etichetta che fonde autenticità artigianale e rispetto per l’ambiente in un calice di rara eleganza. |
| Ubicazione | Écueil (Champagne) |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Vinificazione | Metodo classico (metodo tradizionale); vinificazione e maturazione volte a preservare l’espressione del territorio, con priorità al lavoro manuale e a pratiche preventive in vigneto. |
| Affinamento | Vinificazione e maturazione volte a preservare l’espressione del territorio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |