Sandrone Barolo Aleste 2020

Descrizione

Nel cuore del Barolo. Dal cuore del paese di Barolo la lunga collina dei Cannubi si protende in direzione nord, delimitando sostanzialmente due versanti, uno che guarda ovest e l’altro che si rivolge a est. In una parte di questa collina, tradizionalmente denominata Cannubi Boschis nasce questo Barolo, che sintetizza i caratteri regali del Nebbiolo, di una terra marnosa e moderatamente compatta e di un clima che ogni anno sorprende per la sua originalità.

Frutto dell’esperienza. Nel Barolo, Cannubi Boschis è una vigna preziosa. La coltiviamo e vinifichiamo con orgoglio dal 1985, certi della sua unicità e del suo straordinario potenziale produttivo. Dal 2013 il nome di Barolo Cannubi Boschis si è convertito in Barolo ALESTE. Luciano ha voluto così dedicarlo ai suoi nipoti, Alessia e Stefano.

In ogni caso, è un vino che sa evolversi col tempo. Solo dopo anni di lenta e silenziosa evoluzione, si sa che il Nebbiolo regala i suoi caratteri migliori. Anche il nostro Barolo ALESTE è uno dei protagonisti del progetto “sibi et paucis”.

Dettagli

Profumo

Il Barolo Aleste 2020 è sorprendentemente generoso per la sua giovane età. Al naso dominano frutti rossi e fiori, con note di terra e minerali. Questo vino mostra più intensità di suo fratello ‘Le Vigne’, con il quale condivide l’eleganza e la precoce generosità.

Sapore

Al palato, i tannini sono più pronunciati, con ricchi aromi di frutta e spiccata acidità. Pur dimostrando buona intensità e concentrazione, quest’annata di Aleste, a differenza di ‘Le Vigne’, avrà ancora bisogno di alcuni anni di maturazione per affermare il suo carattere. La notevole intensità non mette in secondo piano la sua armonia ed eleganza. Al contrario ‘gli dà una marcia in più’!

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Sandrone Luciano

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1978
• Enologo: Luca Sandrone
• Bottiglie prodotte: 120.000
• Ettari: 27

"Le Garagiste". La nostra storia inizia negli anni '70 nel garage di casa e da allora viene portata avanti con cuore, impegno e tanta accortezza in ogni dettaglio. Semplicemente così è nata la filosofia di casa Sandrone. Oggi come allora, ma con radici più solide continuiamo a fare bene il nostro lavoro.

Fin dall'inizio della sua storia, Luciano Sandrone ha sempre avuto una chiara filosofia di qualità, che è da sempre stata pienamente condivisa con sua moglie Mariuccia, il fratello Luca e la figlia Barbara. Anno dopo anno questa filosofia è stata affinata. Scopri di più

Piemonte

Scheda Tecnica

Name	Sandrone Barolo Aleste 2020
Type	Rosso fermo
Denomination	Barolo DOCG
Vintage	2020
Size	0,75 l
Alcohol content	14.5% in volume
Grape varieties	100% Nebbiolo
Country	Italia
Region	Piemonte
Vendor	Sandrone Luciano
Harvest	La vendemmia si è svolta il 9 ottobre.
Wine making	Fermentazione spontanea. Macerazione e fermentazione alcolica in tini aperti di acciaio.
Aging	Fermentazione malolattica e elevazione in fusti di rovere francese da 500 litri. Affinamento in bottiglia 18 mesi.
Allergens	Contains sulphites