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San Marzano

Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025

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Formato 0,50 l
Area Puglia (Italia)
  • Blend pugliese: Coratina e Ogliarola Leccese provenienti dal Salento, raccolto 2025
  • Colore: Verde luminoso con sfumature dorate
  • Profilo aromatico: Profumo fruttato ed elegante; sapore fluido e vellutato
  • Produzione: Raccolta manuale e spremitura a freddo con ciclo continuo
  • Uso consigliato: Ottimo a crudo su antipasti delicati, pasta, pesce e crostacei
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Descrizione

Che tipo di olio è

Il San Marzano Olio Extra Vergine d’Oliva si distingue per il colore verde brillante dai riflessi dorati e un bouquet fruttato ed elegante. Al palato è fluido e morbido; la sua delicatezza lo rende ideale a crudo per esaltare antipasti leggeri, primi piatti e raffinate preparazioni di mare, come crostacei e pesce crudo o al vapore.

Da dove proviene

Quest’olio nasce nel Salento, in Puglia, da uliveti selezionati tra le province di Taranto e Brindisi. San Marzano ha creato questo blend valorizzando le varietà locali: la composizione è infatti dominata da Coratina e Ogliarola Leccese, che conferiscono l’inconfondibile identità di questo olio extra vergine pugliese.

Come viene prodotto

La raccolta avviene al perfetto grado di maturazione tramite brucatura a mano e scuotitura meccanica. I frutti sono lavorati immediatamente con frangitura a freddo in un impianto a ciclo continuo. L’estrazione puramente meccanica permette di ottenere un prodotto naturale. Per preservarne l’integrità, si raccomanda una corretta conservazione in un luogo fresco e asciutto, lontano da luce e calore.

Storia e curiosità

Dal 1962, San Marzano produce in Puglia un pregiato olio extravergine d’oliva, unendo armoniosamente le varietà Coratina e Ogliarola Leccese. Le olive, raccolte tramite la tradizionale brucatura, vengono lavorate immediatamente con frangitura a freddo per garantirne la massima purezza. Dalla veste verde luminosa con riflessi dorati e dal profumo elegante, questo olio regala al palato una piacevole e avvolgente fluidità. Custodito nel caratteristico vetro scuro per preservarne ogni proprietà naturale, il suo bouquet fruttato è ideale per esaltare delicati piatti di mare.

Note di degustazione

Aroma

Profumo

Bouquet fruttato ed elegante

Colore

Colore

Verde brillante con riflessi dorati

Sapore

Sapore

Elegante carica fruttata, fluido e morbido al palato.

Produttore
San Marzano
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1962
  • Enologo: Caterina Bellanova, Davide Ragusa
  • Bottiglie prodotte: 12.000.000
  • Ettari: 1.500
Nel 1962 19 vignaioli di San Marzano, di famiglie legate da generazioni alla terra, si unirono per fondare "Cantine San Marzano".

Con i decenni questa cooperativa è cresciuta al punto da attrarre oltre 1200 viticultori, avvalendosi di impianti moderni e tecnologicamente avanzati e producendo vini sempre eleganti nel massimo rispetto dell’antichissima tradizione vitivinicola pugliese.

Oggi la fusione di tradizione, passione e sensibilità verso le tecniche moderne ci consente di produrre vini dai caratteri varietali e regionali ben spiccati, che riflettono in maniera meravigliosa l’attenzione individuale, le variazioni stagionali ed il terroir locale.

Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2017 è stato premiato con Doppia Medaglia d'Oro al New Zealand International Wine Show 2020. Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2016 è stato premiato con la Medaglia d'Oro da Mundus Vini 2020 (degustazione estiva); Medaglia d'Oro al New Zealand International Wine Show 2019; Medaglia d'Argento al Berliner Wein Trophy 2020 (degustazione invernale); Medaglia Doppio Oro al Global Wine 2020; Medaglia d'Oro al Korea Wine Challenge 2020; Medaglia d'Argento al Mundus Vini 2020 (degustazione primaverile); Medaglia d'Oro al Berliner Wein Tropy 2020 (degustazione estiva); Medaglia d'Oro al Sydney International Wine Competition 2020; Medaglia d'Argento al Chine Wine & Spirits Awards 2020; Medaglia d'Argento al Japan Wines Awards 2020.

Tramari Rosé di Primitivo Salento IGP è stato premiato con la Medaglia d'Oro al Asia Wine Trophy 2020; Medaglia d'Argento all'International Rosé Championship 2020; Medaglia d'Oro al AIN Asia Wine Challenge 2020; Medaglia d'Argento al Mundus Vini 2020 (degustazione primaverile); 3 stelle da Vinibuoni d'Italia 2021.

San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2016 è stato premiato con la Doppia Medaglia d'Oro al New Zealand International Wine Show 2020. San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2015 è stato premiato con la Medaglia d'Argento al Mundus Vini 2020 (degustazione estiva); 3 stelle Vinibuoni d'Italia 2021; Medaglia d'Oro al Sommelier Wine Awards 2020; Medaglia d'Argento al Chine Wine & Spirits Award 2020; Medaglia d'Oro al Sydney International Competition 2020; Medaglia d'Argento al Mundus VIni 2020 (degustazione primaverile).

San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2019 è stato premiato con la Medaglia d'Oro al Berliner Wein Trophy 2020 (degustazione estiva); Medaglia d'Oro al Singapore Wines Awards 2020; Medaglia d'Oro al AIN Asia Wine Challenge 2020; Medaglia d'Oro da Mundus Vini 2020 (degustazione estiva); Best of Show Salento da Mundus Vini 2020 (degustazione estiva); Medaglia d'Oro al China Wine & Spirits Award 2019; Silver Medal al Japan Wine Challenge 2019; Medaglia d'Argento all'AIN Asia Wine Challenge 2019; Medaglia d'Argento al Singapore International Competition; 93 punti Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2020; Medaglia d'Oro alla Sélection Mondiales des Vins 2018; Medaglia d'Oro al Monde Sélection Bruxelles 2018; Medaglia d'Oro al Berliner Wein Trophy 2018 (Sessione Primaverile); Medaglia d'Oro al Gilbert & Gaillard International Challenge 2018; Medaglia d'Argento al Los Angels International Wine Competition 2018; Medaglia d'Argento al Concours Mondial de Brucelles 2018; Medaglia d'Argento al Lyon International Competition 2018; Medaglia d'Argento da Mundus VIni 2018 (sessione primaverile); Medagli d'Oro all'Asia Wine Trophy 2017; Medaglia d'Oro al Chine Wine & Spirits Awards 2017; Medaglia d'Oro al Los Angeles International Wine Competition 2017; Medaglia d'Argento all'International Wine Contest Bucharest 2017; Medaglia d'Argento all'International Wine Challenge 2017; Medaglia d'Argento al Monde Sélection Bruxelles 2017; Medaglia d'Argento da Mundus Vini 2017 (sessione primaverile); Medaglia d'Oro all'Asia WIne Thropy 2016; Medaglia d'Oro da Mundus Vini 2016 (sessione estiva); Medaglia d'Oro all'International Wine Contest Bucharest 2016; Medaglia d'Oro al Lyon International Competition 2016; Medaglia d'Oro da Mundus Vini 2016 (sessione primaverile); Medaglia d'Oro al Berliner Wein Trophy 2016 (sessione primaverile); Medaglia d'Oro al Chine Wine & Spirits Awards 2015; Medaglia d'Oro all'Asian Wine Trophy 2015; Medaglia d'Argento al Monde Sélection Bruxelles 2016; Oscar di Berebene Gambero Rosso 2016; Medaglia d'Oro alla Sélections Mondiales des Vins Canada 2015; Medaglia d'Oro all'Asia Wine Trohpy 2015; Medaglia d'Oro al Berliner Wein Trohpy 2015 (sessione primaverile); Medaglia d'Oro al Chine Wine & Spirits Awards (BEST VALUE 2015); Medaglia d'Argento Al Sommelier Wine Awards 2015; Medaglia d'Argento al Challenge Intarnational du Vin 2015; Medaglia d'Argento al Vinalies Internationales 2015; Medaglia d'Argento da Mundus Vini 2015 (sessione primaverile); Medaglia d'Argento al Monde Sélection Bruxelles 2014; Medaglia d'Oro al Concours Mondial de Bruxelles 2014.

San Marzano Edda Bianco Salento IGP 2019 è stato premiato con la Medaglia d'Argento al Mundus Vini 2020 (degustazione estiva); Medaglia d'Oro al Women's Wine & Spirits Awards 2021; Medaglia d'Argento al Global Wine 2020; Medaglia d'Oro al China Wine & Spirits Awards 2020.

Talò Primitivo Merlot Salento IGP è stato premiato con: 93 punti Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2021; 93 punti Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2020; Medaglia d'Argento al Korea Wine Challenge 2019; Medaglia d'Oro all'AIN Asia Wine Challenge 2019; Medaglia d'Argento da Mundus Vini 2018 (sessione estiva); 94 punti Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2019; Medaglia d'Oro al Concours Mondial de Bruxelles 2018; Medaglia d'Oro da Mundus Vini 2017 (sessione estiva); Medaglia d'Argento al Monde Sélection Bruxelles 2018; Medaglia d'Argento alla Sélections Mondiales des Vins; Medaglia d'Oro al Challenge International du Vin 2017; Medaglia d'Oro al Lyon International Competition 2017; Medaglia d'Oro da Mundus Vini 2017 (sessione primaverile); Medaglia d'Oro all'Asia Wine Trophy 2016; Medaglia d'Argento al Vinalies Internationales 2017; Medaglia d'Argento al China Wine & Spirits Awards 2016; Medaglia d'Argento al Berliner Wein Trophy 2016 (sessione estiva); Medaglia d'Argento all'International Wine & Spirits Competition 2016; Medaglia d'Argento all'International Wine Contest Bucharest 2016; Medaglia d'Argento al Concours Mondial de Bruxelles 2016; Medaglia d'Oro al Berliner Wein Trophy 2016 (sessione primaverile); Medaglia d'Oro all'Asia Wine Trophy 2015; Medaglia d'Oro al Lyon International Competition 2015; Medaglia d'Argento da Mundus Vini 2015 (sessione estiva); Medaglia d'Argento al Concours Mondial de Bruxelles; Medaglia d'Argento al Vinalies Internationales 2015; Medaglia d'Argento da Mundus Vini 2015 (sessione primaverile); Medaglia d'Oro all'Asia Wine Trohpy 2014; Medaglia d'Oro da Mundus Vini 2014 (sessione estiva); Medaglia d'Oro al China Wine & Spirits Awards 2014; Medaglia d'Argento all'Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2014; Medaglia d'Argento al Korea Wine Challenge 2014; Medaglia d'Argento al Monde Sélection Bruxelles; Medaglia d'Argento al VInalies Internationaes 2014; Medaglia d'Argento da Mundus Vini 2014 (sessione primaverile); Medaglia d'Oro da Mundus Vini 2013; Medaglia d'Argento al japan Challenge 2013.

Talò Malvasia Nera Salento IGP è stato premiato con: 94 punti Annuario dei Migliori Vini Italiani 2021; Medaglia d'Oro al Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2020; Medaglia d'Oro al China Wine & Spirits Awards 2020; Medaglia d'Oro al Korea Wine Challenge 2020; Gold Award Al The Wine Hunter Award 2020 (Merano); Medaglia d'Argento all'International Wine Contest Bucharest 2020; Medaglia d'Argento al Berliner Wein Trohpy 2020 (degustazione invernale); Medaglia d'Argento da Mundus Vini 2020 (degustazione primaverile); Medaglia d'Argento al New Zealand International Wine Show 2019; Premio Nazionale attribuito da Berene Gambero Rosso 2020; Best of Show Primitivo di Manduria - Medaglia d'Oro da mundus VIni 2019 (degustazione primaverile); Medaglia d'Oro al Korea Wine Challenge 2019; Medaglia d'Oro al Monde Selection 2019; Medaglia d'Oro da Mundus Vini 2019 (sessione primaverile); 90 punti da Wine Enthusiast (BEST OF THE YEAR TASTING 2019); Medaglia d'Argento al Sommerlier Wine Awards 2019; Medaglia d'Argento al Sommelier Choice Awards 2019; Medaglia d'Argento al Concours Mondial de Bruxelles 2019; Medaglia d'Argento al Singapore International Competition 2019; Medaglia d'Argento all'International Wine Contest Bucharest 2018; Medaglia d'Argento al Berliner Wein Trophy 2018 (sessione estiva); Best of Show Apulia - Medaglia d'Oro da Mundus Vini 2017 (sessione estiva); Medaglia d'Oro al Gilbert & Gaillard International Challenge 2018; Medaglia d'Oro alla Sélections Mondiales des Vins Canada 2018; Medaglia d'Oro all'AIN Wine Challenge 2018; Medaglia d'Oro al Sakura Japan Women's Wine Award 2018; Medaglia d'Oro da Mundus Vini 2017 (sessione estiva); Medaglia d'Argento Al New York International Wine Competition 2018; Medaglia d'Argento al Los Angeles Interanational Wine Competition 2018; Medaglia d'Argento al Berliner Wein Trohpy 2018 (sessione primaverile); Medaglia d'Argento al Seoul International Wine Competition 2017; Medaglia d'Argento all'Asia Wine Trophy 2017; Medaglia d'Argento al Korea Wine Challenge 2017; Medaglia d'Oro alla Sélections Mondiales des Vins Canada 2017; Medaglia d'Oro all'International Wine Contest Bucharest 2017; Medaglia d'Oro al Challenge International du Vin 2017; Medaglia d'Oro al Monde Sélection Bruxelles 2017; Medaglia d'Oro al Berliner Wein Trophy 2017 (sessione primaverile); Medaglia d'Oro al Korea WIne Challenge 2016; Medaglia d'Argento al China Wine & Spirits Awards 2017; Medaglia d'Argento al Los Angeles International Wine Competition 2017; Medaglia d'Argento al Sommelier Wine Awards 2017; Medaglia d'Argento al Concours Mondial de Bruxelles 2017; Medaglia d'Argento da Mundus Vini 2017 (sessione primaverile).
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Perfetto per esaltare antipasti delicati e primi piatti, questo olio pugliese impreziosisce ogni ricetta. Il suo elegante bouquet fruttato si sposa magnificamente con il pesce crudo o al vapore e i crostacei. Utilizzato a crudo, regala una piacevole morbidezza al palato, valorizzando le preparazioni di mare con naturalezza ed esaltandone il gusto senza mai sovrastarlo.

Nome San Marzano Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025
Annata 2025
Formato 0,50 l
Nazione Italia
Regione Puglia
Produttore San Marzano
Storia e curiositàDal 1962, San Marzano produce in Puglia un pregiato olio extravergine d’oliva, unendo armoniosamente le varietà Coratina e Ogliarola Leccese. Le olive, raccolte tramite la tradizionale brucatura, vengono lavorate immediatamente con frangitura a freddo per garantirne la massima purezza. Dalla veste verde luminosa con riflessi dorati e dal profumo elegante, questo olio regala al palato una piacevole e avvolgente fluidità. Custodito nel caratteristico vetro scuro per preservarne ogni proprietà naturale, il suo bouquet fruttato è ideale per esaltare delicati piatti di mare.
Ubicazione San Marzano (TA), Sava (TA), Fragagnano (TA), Grottaglie (TA) e Francavilla Fontana (BR), Salento, Puglia
Vendemmia Novembre - gennaio
Tecnica di produzione Raccolta delle olive dalla pianta al giusto grado di maturazione con brucatura; lavorazione mediante frangitura a freddo e separazione con impianto a ciclo continuo.
Allergeni Contiene solfiti