Rocche Costamagna
Metodo Classico Rosè 1841 Dosaggio Zero
| Denominazione | VSQ |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | Pinot Nero |
- Metodo Classico Rosé: spumante pas dosé da uve Pinot Nero, colore rosa buccia di cipolla
- Dosaggio Zero: nessun zucchero aggiunto, gusto secco e lineare con finale molto pulito
- Profumi e gusto: aromi di frutti rossi, sorso fresco e morbido, perlage fine e persistente
- Abbinamenti ideali: antipasti, pesce magro, risotti alle verdure e formaggi; servire a 6–8 °C
- Origine e longevità: Piemonte (La Morra), 12,5% vol; affinamento 5–10 anni; contiene solfiti
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo spumante Rocche Costamagna Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero è un’eccellenza piemontese ottenuta da uve Pinot Nero. Il suo caratteristico colore rosa buccia di cipolla anticipa un profilo sensoriale secco e lineare. Al naso esprime nitidi aromi di frutti rossi, mentre al palato si rivela fresco e vibrante, arricchito da un perlage fine e da un finale estremamente pulito. Questo vino vanta una notevole longevità, con un potenziale di affinamento capace di sfiorare i dieci anni.
Da dove proviene
Questo spumante nasce in Piemonte ed è firmato dalla cantina Rocche Costamagna, situata a La Morra. La produzione riflette la chiara identità vitivinicola delle Langhe, un territorio vocato che l’azienda interpreta attraverso una costante attenzione alla sostenibilità. Le cantine di epoca napoleonica custodiscono i vini durante il loro riposo, garantendo un’eleganza definita che si allinea perfettamente allo stile rigoroso ed espressivo della cantina.
Come viene prodotto
La vinificazione segue rigorosamente il Metodo Classico, con una lenta presa di spuma tramite rifermentazione naturale in bottiglia. Trattandosi di un Dosaggio Zero, non avviene alcuna aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, preservando un’assoluta secchezza gustativa e offrendo una tessitura equilibrata. Versatile a tavola, è ideale per accompagnare antipasti e piatti di pesce magro, sposandosi altrettanto bene con risotti alle verdure e formaggi.
Storia e curiosità
Rocche Costamagna firma il proprio Metodo Classico Rosé rendendo omaggio al 1841, anno della sua fondazione a La Morra. Da sei generazioni, l’azienda coniuga tradizione, dinamismo e sostenibilità. Nelle storiche cantine di epoca napoleonica riposa questo raffinato Pinot Nero, capace di esprimere l’anima delle Langhe attraverso una lenta rifermentazione in bottiglia. Sotto la guida dell’enologo Alessandro Locatelli, l’assoluta purezza del Dosaggio Zero regala un sorso elegante e secco, celebrando fedelmente la vocazione di un terroir eccezionale.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1841
- Enologo: Alessandro Locatelli
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 15
Una tradizione di dedizione alla vite e al vino, una storia familiare con sei generazioni di produttori che, nel corso del tempo, hanno scommesso a elevare la qualità del proprio lavoro e delle proprie etichette, valorizzando lo straordinario terroir di La Morra ed esaltando i frutti del prestigioso cru di Barolo "Rocche dell’Annunziata", coltivato dalla stessa famiglia da oltre due secoli.
"Classicità, dinamismo e sostenibilità rappresentano allo stesso tempo i valori profondi e le direttrici di sviluppo di Rocche Costamagna: i nostri vini sono l’espressione di una storia d’amore e dedizione per la terra di Langa che si dipana per sei generazioni e oltre due secoli" spiega Alessandro Locatelli, oggi alla guida dell’azienda.
Le cantine di epoca napoleonica, restaurate e riportate all’antico splendore, ospitano un’elegante struttura ricettiva, dove l’esperienza del Barolo incontra la tradizionale accoglienza delle Langhe per visite, degustazioni e soggiorni ricchi di fascino.
Scopri di più
| Nome | Rocche Costamagna Metodo Classico Rosè 1841 Dosaggio Zero |
|---|---|
| Tipologia | Rosato spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | VSQ |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Rocche Costamagna |
| Storia | e curiositàRocche Costamagna firma il proprio Metodo Classico Rosé rendendo omaggio al 1841, anno della sua fondazione a La Morra. Da sei generazioni, l’azienda coniuga tradizione, dinamismo e sostenibilità. Nelle storiche cantine di epoca napoleonica riposa questo raffinato Pinot Nero, capace di esprimere l’anima delle Langhe attraverso una lenta rifermentazione in bottiglia. Sotto la guida dell’enologo Alessandro Locatelli, l’assoluta purezza del Dosaggio Zero regala un sorso elegante e secco, celebrando fedelmente la vocazione di un terroir eccezionale. |
| Ubicazione | Piemonte |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (rifermentazione in bottiglia) |
| Vinificazione | Spumante rosato metodo classico (rifermentazione in bottiglia) a dosaggio zero / pas dosé, senza aggiunta di zuccheri |
| Allergeni | Contiene solfiti |