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Rocca di Frassinello Vini Toscani

Rocca di Frassinello

Rocca di Frassinello San Germano 2019

Rosso fermo

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Rocca di Frassinello Vini Toscani
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3 bottiglie

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Denomination Maremma Toscana DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 10% Sangiovese
Aging 14 mesi in barriques 80% nuove, 11 mesi in bottiglia.
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Descrizione

Sul poggio di San Germano la vite veniva coltivata già 3.000 anni fa dagli Etruschi. Una storia millenaria che ha permesso alle piante di autoselezionarsi sviluppando, in modo naturale, le difese alle avversità climatiche e biologiche, e di ottenere dunque uve più sane e di qualità eccellente. Nasce da un uvaggio Cabernet Sauvignon, Merlot e in piccola parte Sangioveto.

Awards

  • 2019

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2019

    94

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 2019

    92

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Un vino seducente fin dall’olfatto con note spiccate di mora, ribes, caffè e vaniglia.

Colore

Colore

Rosso rubino impenetrabile indice di grande complessità.

Gusto

Sapore

In bocca si presenta di grande struttura ma anche armonico ed elegante grazie alla freschezza donata dal Sangiovese. Un vino di grandissima persistenza.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Rocca di Frassinello
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1999
  • Enologo: Alessandro Cellai
  • Bottiglie prodotte: 400.000
  • Ettari: 80
La cantina Rocca di Frassinello situata nella Maremma, nasce dalla collaborazione tra un’azienda francese e  italiana, cioè dall’incontro tra Domanin Barone di Rothschild-Lafite e la Cantina Castellare di Paolo Panerai. Alla fine degli anni ’90 la cantina Castellare di Castellina, si è voluta estendere oltre il Chianti Classico, andando alla ricerca di un nuovo territorio in grado di offrire una qualità superiore puntando a gusti e aromi del tutto nuovi. La ricerca ha avuto un esito positivo tra i comuni di Ribolla e Gavorrano, diventando parte di una Doc giovane, il Monteregio di Massa Marittima. Da questo primo progetto seguì quello realizzato con Domaines Barons de Rothschild che prevedeva la coltivazione e vinificazione del Sangiovese e di Cabernet, Petit Verdot e Merlot. Xtrawine dedica un’attenzione particolare ai vini Rocca che hanno ricevuto importanti riconoscimenti da parte di Gambero Rosso e Veronelli. I vini Rocca presenti su Xtrawine sono elaborati da vitigni quali Blend Rosso e Merlot appartenenti alle migliori annate del 2014 e 2016. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Rocca di Frassinello

Name Rocca di Frassinello San Germano 2019
Type Rosso fermo
Denomination Maremma Toscana DOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% in volume
Grape varieties 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 10% Sangiovese
Country Italia
Region Toscana
Vendor Rocca di Frassinello
Origin Gavorrano (GR)
Climate Altitudine: 90 m. s.l.m.
Soil composition Medio impasto ricco di scheletro
Cultivation system Cordone speronato.
Plants per hectare 5900
Yield per hectare 55 q.
Harvest Fine Agosto (merlot), metà Settembre (sangioveto e cabernet sauvignon).
Wine making In acciaio. Fermentazione malolattica: svolta.
Aging 14 mesi in barriques 80% nuove, 11 mesi in bottiglia.
Allergens Contains sulphites