Ornello 2023

Descrizione

Rosso fermo dalla Maremma Toscana DOC, 14% vol, prodotto da Rocca di Frassinello. Uvaggio 40% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Syrah, annata 2022. Un vino che nasce dalla collaborazione tra un’azienda francese e italiana, cioè dall’incontro tra Domanin Barone di Rothschild-Lafite e la Cantina Castellare di Paolo Panerai. Affinamento 10 mesi in barriques e 6 mesi in bottiglia. Al naso si presenta con note balsamiche e di caffè tostato. Colore rosso rubino intenso. In bocca note di sottobosco ed un tannino molto morbido e vellutato.

Dettagli

Profumo

Al naso eleganti note balsamiche e sentori di caffè tostato.

Colore

Rosso rubino intenso.

Sapore

Al palato, richiami di sottobosco, sostenuti da un tannino morbido e vellutato che dona equilibrio e persistenza.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Rocca di Frassinello

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1999
• Enologo: Alessandro Cellai
• Bottiglie prodotte: 400.000
• Ettari: 80

La cantina Rocca di Frassinello situata nella Maremma, nasce dalla collaborazione tra un’azienda francese e  italiana, cioè dall’incontro tra Domanin Barone di Rothschild-Lafite e la Cantina Castellare di Paolo Panerai. Alla fine degli anni ’90 la cantina Castellare di Castellina, si è voluta estendere oltre il Chianti Classico, andando alla ricerca di un nuovo territorio in grado di offrire una qualità superiore puntando a gusti e aromi del tutto nuovi. La ricerca ha avuto un esito positivo tra i comuni di Ribolla e Gavorrano, diventando parte di una Doc giovane, il Monteregio di Massa Marittima. Da questo primo progetto seguì quello realizzato con Domaines Barons de Rothschild che prevedeva la coltivazione e vinificazione del Sangiovese e di Cabernet, Petit Verdot e Merlot. Xtrawine dedica un’attenzione particolare ai vini Rocca che hanno ricevuto importanti riconoscimenti da parte di Gambero Rosso e Veronelli. I vini Rocca presenti su Xtrawine sono elaborati da vitigni quali Blend Rosso e Merlot appartenenti alle migliori annate del 2014 e 2016. Scopri di più

Toscana

Scheda Tecnica

Nome	Rocca di Frassinello Ornello 2023
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Maremma Toscana DOC
Annata	2023
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.0% in volume
Vitigni	40% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Syrah
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Produttore	Rocca di Frassinello
Ubicazione	Gavorrano (GR).
Clima	Altitudine: 90 m. s.l.m.
Composizione del terreno	Medio impasto ricco di scheletro.
Sistema di allevamento	Cordone speronato.
N. piante per ettaro	5900
Resa per ettaro	55 q.
Vendemmia	Fine agosto (merlot), metà settembre (sangiovese, syrah e cabernet sauvignon).
Vinificazione	In acciaio Fermentazione malolattica: svolta.
Affinamento	12 mesi in barriques. in bottiglia: 5 mesi.
Allergeni	Contiene solfiti