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Rocca di Frassinello Vini Toscani

Rocca di Frassinello

Rocca di Frassinello Merlot Baffonero 2020

Rosso fermo

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Rocca di Frassinello Vini Toscani
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Disponibilità immediata
Denominazione Maremma Toscana DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Merlot
Affinamento 14 mesi in barriques di rovere francese 100% nuove. 12 mesi in bottiglia.
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Descrizione

Baffonero prende il nome dall’omonima vigna, 100% Merlot, fra le prime piantate a Rocca di Frassinello, l’azienda che si è giovata di nascere come joint venture fra Castellare di Castellina e Domaines Baron de Rothschild-Lafite, il più famoso chateau al mondo. La vigna Baffonero è ai piedi della cantina progettata da Renzo Piano, con un’esposizione perfetta.

Awards

  • 2020

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2020

    93

    /100

    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

  • 2020

    3

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2020

    93

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2020

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2020

    96

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 2020

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

  • 2020

    94

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Fruttato con una varietà di frutti neri, in particolare mora, mirtillo e vaniglia. Nel bicchiere la componente aromatica si modifica evolvendo verso il tabacco, la cioccolata e leggermente sul caffè.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso.

Gusto

Sapore

Si percepisce la complessità. Pieno e robusto con una freschezza che lo rende lungo e piacevole.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

L’abbinamento è con cibi altrettanto strutturati come carni rosse in umido e cacciagione oltre che formaggi piccanti.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Rocca di Frassinello
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1999
  • Enologo: Alessandro Cellai
  • Bottiglie prodotte: 400.000
  • Ettari: 80
La cantina Rocca di Frassinello situata nella Maremma, nasce dalla collaborazione tra un’azienda francese e  italiana, cioè dall’incontro tra Domanin Barone di Rothschild-Lafite e la Cantina Castellare di Paolo Panerai. Alla fine degli anni ’90 la cantina Castellare di Castellina, si è voluta estendere oltre il Chianti Classico, andando alla ricerca di un nuovo territorio in grado di offrire una qualità superiore puntando a gusti e aromi del tutto nuovi. La ricerca ha avuto un esito positivo tra i comuni di Ribolla e Gavorrano, diventando parte di una Doc giovane, il Monteregio di Massa Marittima. Da questo primo progetto seguì quello realizzato con Domaines Barons de Rothschild che prevedeva la coltivazione e vinificazione del Sangiovese e di Cabernet, Petit Verdot e Merlot. Xtrawine dedica un’attenzione particolare ai vini Rocca che hanno ricevuto importanti riconoscimenti da parte di Gambero Rosso e Veronelli. I vini Rocca presenti su Xtrawine sono elaborati da vitigni quali Blend Rosso e Merlot appartenenti alle migliori annate del 2014 e 2016. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Rocca di Frassinello

Nome Rocca di Frassinello Merlot Baffonero 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Maremma Toscana DOC
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Vitigni 100% Merlot
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Rocca di Frassinello
Ubicazione Gavorrano (GR)
Clima Altitudine: 90 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso ricco di scheletro.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 5900
Resa per ettaro 18 q
Vendemmia Prima metà di Settembre.
Vinificazione In cemento. Fermentazione malolattica: svolta.
Affinamento 14 mesi in barriques di rovere francese 100% nuove. 12 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti