Roagna
Dolcetto d'Alba 2025
| Denominazione | DOC Dolcetto d'Alba |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Dolcetto |
| Affinamento | Il vino affina poi un anno in tini di legno e cemento. |
- Annata e formato: Dolcetto d’Alba DOC 2024, bottiglia da 0,75 l, 12,5% vol.
- Vecchie vigne calcaree: Uve provenienti da vigneti piemontesi di oltre 50 anni su terreni calcarei
- Macerazione classica: Cappello sommerso prolungato fino a 100 giorni per sviluppare aromi precisi
- Affinamento 1 anno: Maturazione tra tini di legno e vasche in cemento per tannini equilibrati
- Gusto e servizio: Profilo fresco; ideale a pasto. Decantazione consigliata di 1 ora
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Dolcetto d’Alba di Roagna è un vino rosso fermo che esalta in purezza il vitigno Dolcetto. Questa espressione della denominazione Dolcetto d’Alba si distingue per un profilo gustativo fresco e immediato, offrendo un sorso molto piacevole in gioventù. Pur essendo ideale per i pasti quotidiani, esprime anche un sorprendente potenziale di invecchiamento. Il calice rivela una beva equilibrata, capace di valorizzare con versatilità l’abbinamento a tavola.
Da dove proviene
Le uve provengono dai vigneti di proprietà della cantina Roagna, situati in Piemonte. L’elemento distintivo di questi appezzamenti è la presenza di vecchie vigne che superano i cinquant’anni di età, radicate su profondi suoli calcarei. Questa particolare composizione geologica del terreno imprime al vino una decisa freschezza e una chiara nitidezza del frutto. Tali caratteristiche agronomiche garantiscono la struttura necessaria per evolvere nel tempo, mantenendo sempre un saldo legame con il territorio d’origine.
Come viene prodotto
La vinificazione segue un approccio rigorosamente classico, caratterizzato da una lunga macerazione a cappello sommerso che può estendersi fino a cento giorni. Questa tecnica estrattiva prolungata assicura grande stabilità e definisce con precisione il profilo aromatico. Successivamente, il vino affina per un anno riposando tra botti di legno e vasche in cemento, materiali scelti per preservare la purezza varietale e armonizzare i tannini. Per esaltarne al meglio le sfumature nel calice, si consiglia una decantazione di un’ora prima del servizio.
Storia e curiosità
Il Roagna Dolcetto d’Alba 2024 è un’espressione autentica della tradizione piemontese, nato da vecchie vigne ultracinquantenni coltivate su storici terreni calcarei. La vinificazione segue il rigore dei metodi classici con una lunga macerazione a cappello sommerso fino a cento giorni, seguita da un anno di affinamento tra legno e cemento. Questo rosso versatile regala un profilo fresco e immediato, ideale per accompagnare i pasti quotidiani: offre una grande piacevolezza già in gioventù, pur conservando uno straordinario potenziale di evoluzione nel tempo.
Note di degustazione
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Enologo: Alfredo Roagna, Luca Roagna
- Bottiglie prodotte: 30.000
- Ettari: 15
Vini che esprimono appieno il terroir, nel vero senso del termine dove il vitigno e il suo luogo rivendicano nel bicchiere riconoscibilità e autenticità. Questo il desiderio di Alfredo e Luca Roagna. Scopri di più
| Nome | Roagna Dolcetto d'Alba 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Dolcetto d'Alba DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Dolcetto |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Roagna |
| Storia | e curiositàIl Roagna Dolcetto d’Alba 2024 è un’espressione autentica della tradizione piemontese, nato da vecchie vigne ultracinquantenni coltivate su storici terreni calcarei. La vinificazione segue il rigore dei metodi classici con una lunga macerazione a cappello sommerso fino a cento giorni, seguita da un anno di affinamento tra legno e cemento. Questo rosso versatile regala un profilo fresco e immediato, ideale per accompagnare i pasti quotidiani: offre una grande piacevolezza già in gioventù, pur conservando uno straordinario potenziale di evoluzione nel tempo. |
| Ubicazione | Vigneti di proprietà vicino alla sede storica della cantina, in Piemonte |
| Composizione del terreno | Calcareo |
| Tecnica di produzione | Vinificazione molto classica; macerazione a cappello sommerso |
| Vinificazione | È un vino ottenuto da vigne vecchie di oltre cinquant'anni, seguendo una vinificazione molto classica, che può raggiungere fino a 100 giorni di macerazione a cappello sommerso. |
| Affinamento | Il vino affina poi un anno in tini di legno e cemento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |