Roagna
Barolo del Comune di Barolo 2020
| Denominazione | DOCG Barolo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Lunga maturazione in botti di rovere neutre e cemento per circa cinque anni |
- Denominazione e annata: Barolo DOCG 2020, 0,75 l, vino rosso fermo prodotto da Roagna
- Uve e origine: Nebbiolo proveniente da Terlo, nel comune di Barolo, Piemonte
- Profilo aromatico: colore rosso rubino con sentori di viola e spezie
- Vinificazione: fermentazione in legno con lieviti autoctoni, macerazione 60-70 giorni
- Affinamento: maturazione 5 anni in rovere e cemento; decantare 1 ora prima del consumo
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Barolo del Comune di Barolo di Roagna è un rosso fermo da uve Nebbiolo che unisce eleganza e struttura. Nel calice, dal colore rosso rubino, svela un bouquet caratterizzato da note di viola e decisi sentori speziati. Al palato offre un equilibrio impeccabile e una lunga persistenza gustativa. Grazie alla sua solidità, accompagna egregiamente i sapori intensi delle carni, esaltando arrosti e brasati e trovando un abbinamento armonico con selvaggina e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Piemonte, all’interno della menzione geografica Terlo, nel comune di Barolo. L’approccio di Roagna mira a valorizzare la precisa origine delle uve, restituendo un’espressione territoriale autentica. La posizione di questa parcella regala frutti che si trasformano in un vino dalla spiccata eleganza. L’identità dell’area si traduce in un carattere ben definito, capace di portare nel calice una costante profondità aromatica e la finezza gustativa tipica di questo specifico terroir.
Come viene prodotto
La produzione inizia con una raccolta manuale, seguita da una doppia selezione per garantire l’integrità dei grappoli giunti a perfetta maturazione. La fermentazione si svolge in tini di legno sfruttando un pied de cuve di lieviti indigeni. Il processo prosegue con una lunga macerazione a cappello sommerso della durata di circa sessanta o settanta giorni. L’affinamento dura complessivamente cinque anni e avviene tra vasche di cemento e botti di rovere neutre; un lento riposo che stabilizza il corredo aromatico e definisce l’equilibrio del vino.
Storia e curiosità
Proveniente dalla menzione Terlo, il Barolo DOCG 2020 di Roagna incarna l’autentica vocazione del territorio piemontese. Le uve, selezionate a mano, fermentano con lieviti indigeni, mentre la lunga macerazione a cappello sommerso estrae eleganti note di viola e sentori speziati. Il meticoloso affinamento di cinque anni tra botti di rovere neutre e cemento plasma un vino persistente ed equilibrato, dalla struttura fine, ideale per esaltare carni rosse e formaggi stagionati in degustazioni memorabili.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Enologo: Alfredo Roagna, Luca Roagna
- Bottiglie prodotte: 30.000
- Ettari: 15
Vini che esprimono appieno il terroir, nel vero senso del termine dove il vitigno e il suo luogo rivendicano nel bicchiere riconoscibilità e autenticità. Questo il desiderio di Alfredo e Luca Roagna. Scopri di più
| Nome | Roagna Barolo del Comune di Barolo 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Roagna |
| Storia | e curiositàProveniente dalla menzione Terlo, il Barolo DOCG 2020 di Roagna incarna l’autentica vocazione del territorio piemontese. Le uve, selezionate a mano, fermentano con lieviti indigeni, mentre la lunga macerazione a cappello sommerso estrae eleganti note di viola e sentori speziati. Il meticoloso affinamento di cinque anni tra botti di rovere neutre e cemento plasma un vino persistente ed equilibrato, dalla struttura fine, ideale per esaltare carni rosse e formaggi stagionati in degustazioni memorabili. |
| Ubicazione | Comune di Barolo (menzione geografica Terlo), Piemonte |
| Tecnica di produzione | Fermentazione esclusivamente in tini di legno con pied de cuve di lieviti indigeni; macerazione tradizionale a cappello sommerso per circa 60–70 giorni; lunga maturazione in botti di rovere neutre e cemento per circa cinque anni. |
| Vinificazione | Fermentazione esclusivamente in tini di legno con pied de cuve di lieviti indigeni; macerazione tradizionale a cappello sommerso per circa 60–70 giorni; lunga maturazione in botti di rovere neutre e cemento per circa cinque anni. |
| Affinamento | Lunga maturazione in botti di rovere neutre e cemento per circa cinque anni |
| Allergeni | Contiene solfiti |