• Rinaldini Lambrusco Vecchio Moro Vino Frizzante
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Rinaldini Moro Vini Emiliani Emilia IGT

Rinaldini Moro

Rinaldini Lambrusco Vecchio Moro Vino Frizzante

Rosso frizzante

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Disponibilità immediata
Denominazione Emilia IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 85% Lambrusco Grasparossa, 10% Ancellotta, 5% Marzemino
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Awards

  • 91

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 93

    /100

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 87

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Perlage

Perlage

Spuma cremosa.

Profumo

Profumo

All'olfatto si percepiscono sentori della mora e di prugna matura.

Colore

Colore

Rosso carico impenetrabile.

Gusto

Sapore

In bocca l’impatto gustativo, denota struttura: è caldo, franco, di corpo, giustamente tannico, persistente, vino che trova per il grande equilibrio e pulizia, beverino ed assai godibile.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini rossi frizzanti

Abbinamenti

Tipica cucina emiliana, antipasti di salumi, primi piatti ripieni, carni alla brace e arrosto, vino da tutto pasto.

Pasta
Carne
Formaggi
Dolci
Pollame
Maiale
Salumi

Produttore
Rinaldini Moro
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1972
  • Enologo: Luca Zavarise, Marco Melegari
  • Bottiglie prodotte: 100.000
  • Ettari: 15
La nostra azienda agricola è stata fondata alla fine degli anni sessanta dal papà Rinaldo Rinaldini, che all’epoca gestiva con la famiglia un rinomato ristorante, in cui vini e salumi erano prodotti artigianalmente e dove venivano serviti i piatti più autentici della cucina emiliana.

Il comparto aziendale si trova a metà strada tra Reggio Emilia e Parma, ai piedi delle colline Matildiche. L’amore per la terra, l’ammirazione e la conoscenza dei riti "champenois" crescevano con il tempo e fu proprio questo che portò la nostra famiglia ad essere dei viticultori.

Grazie alla tecnica e alla curiosità, si decise di salvare antichi vitigni, condannati altrimenti all’estinzione. In pochi anni si è così dimostrato, come da terreni e viti maltrattate dai produttori e dimenticate dai maestri della cultura enologica, possano nascere miracoli veri.

Ancora oggi l’attività ha mantenuto il suo carattere familiare, infatti a gestire l’intero ciclo di trasformazione, dall’uva alla bottiglia, se ne occupa Paola Rinaldini con il marito Marco Melegari e il figlio Luca, quest’ultimo è in oltre responsabile della cura dei vigneti. La cantina è stata ricavata da un’antica cascina del 1884 che sorge al centro dei vigneti. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Rinaldini Moro

Nome Rinaldini Lambrusco Vecchio Moro Vino Frizzante
Tipologia Rosso frizzante
Classificazione Emilia IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 85% Lambrusco Grasparossa, 10% Ancellotta, 5% Marzemino
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore Rinaldini Moro
Storia Nell'anno 1996, centenario della nascita del "Moro", padre del fondatore Rinaldo, ha visto nascere la prima bottiglia di Vecchio Moro. Vino che meglio identifica la Famiglia "RINALDINI". Ottenuto con pratiche tradizionali ma con tecnologia moderna, nel pieno rispetto dell'uva e della salubrità del consumatore.
Ubicazione S. Ilario d'Enza (RE)
Vinificazione Raccolta tardiva, fermentazione in rosso a temperatura controllata.
Acidità totale 6.5
Zuccheri residui 13.0
Allergeni Contiene solfiti