Riecine
Riecine Toscana Rosso 2021
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | Macerazione per circa 40 giorni e affinamento per 36 mesi principalmente in vasche di cemento non vetrificato Nomblot e in tonneau di rovere usati da 500 L, con ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi. |
- Vitigno e annata: Sangiovese biologico in purezza, Toscana IGT, raccolto 2021
- Terroir d’altura: Vigneti a Gaiole in Chianti a 500 metri, suoli calcareo-argillosi
- Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 20–40 giorni in tini di legno
- Affinamento lungo: 36 mesi tra vasche di cemento grezzo e tonneau usati da 500 litri
- Profilo gustativo: Note di frutti rossi, mineralità, tannini fini, finale fresco e persistente
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Riecine Toscana Rosso è un vino rosso fermo biologico che esprime in modo puro l’essenza delle uve Sangiovese coltivate in Toscana. Al naso spiccano nitidi profumi di frutti rossi, mentre al palato rivela una struttura media e ben bilanciata da una spiccata nota minerale. Il profilo gustativo è definito da tannini eleganti e da un finale lungo, fresco e persistente, doti che rendono questo vino ideale per una paziente evoluzione nel tempo ogni anno che passa.
Da dove proviene
Questo vino nasce sulle colline di Gaiole in Chianti, in provincia di Siena, dove i vigneti crescono a cinquecento metri di altitudine. I terreni sono caratterizzati da una marcata composizione calcareo-argillosa, un elemento fondamentale che conferisce al sorso una tipica impronta sapida e sostiene la definizione dei tannini. Le uve provengono dalla vigna più vecchia della tenuta, i cui ceppi di quarantacinque anni sanno infondere una profonda identità varietale e un perfetto equilibrio tra il carattere del Sangiovese e la naturale freschezza del territorio.
Come viene prodotto
La vendemmia manuale avviene nel mese di ottobre, seguita da un’attenta selezione dei grappoli e da una pigiatura delicata. La fermentazione si svolge in vasche di legno ed è accompagnata da una prolungata macerazione sulle bucce di quaranta giorni, essenziale per una corretta estrazione di colore e materia. L’affinamento si protrae per trentasei mesi, suddivisi sapientemente tra vasche di cemento non vetrificato e botti di rovere usate, prima di concludersi con un ultimo periodo di riposo che garantisce stabilità e una definita eleganza strutturale al sorso.
Storia e curiosità
Riecine celebra la storica tradizione del Sangiovese a Gaiole in Chianti con una visione orientata all’eccellenza. Il Toscana Rosso 2021 nasce dalla vigna più vecchia dell’azienda, dove viti di 45 anni donano al vino un’identità profonda e inconfondibile. Acclamato da Bibenda, elogiato da James Suckling e premiato con i Tre Bicchieri Gambero Rosso, questo vino incarna l’autentica espressione di un territorio straordinario.
Premi
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2021
3Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1971
- Enologo: Alessandro Campatelli, Carlo Ferrini
- Bottiglie prodotte: 75.000
- Ettari: 22
Riecine è situata nel cuore della Toscana, 60 chilometri a sud-est di Firenze, 35 chilometri a nord-est di Siena, nel paese di Gaiole in Chianti. I vigneti di Riecine sono tra i migliori nel Chianti. Da decenni la cantina di Riecine conserva la reputazione di specialista del Sangiovese.
Il fondatore della Riecine contemporanea è John Dunkley, signore inglese che divenne uno dei più ammirati produttori del moderno Chianti Classico, a base Sangiovese. Con sua moglie, Palmina Abbagnano, John acquistò gli originali 1,5 ettari di terra nel 1971 dal confinante monastero di Badia a Coltibuono. Insieme iniziarono a ristrutturare l’antica villa in pietra, per poi ridare vita alle vecchie piante e ad impiantare nuove viti. La prima annata di Chianti Classico, il 1973, fu poi rilasciata in commercio nel 1975.
Amico intimo di John e Palmina, Carlo Ferrini, recitò un ruolo importante nella nascita e crescita dei vini di Riecine, prestando la sua consulenza enologica a Riecine fino al 1997.
John Dunkley era considerato uno dei più astuti interpreti del Chianti. Mantenne sempre l’idea che le varietà di Cabernet, concesse dal disciplinare della D.O.C.G. , non avrebbero mai trovato posto nei vini di Riecine, tanto che una volta disse: "Quando il barone Philippe de Rothschild pianterà il Sangiovese, io mi convertirò al Cabernet Sauvignon".
Nel 1991, John e Palmina, assunsero come stagista un giovanissimo enologo, Sean O’Callaghan, che iniziò a far parte del team di Riecine come enologo interno, per poi diventare successivamente dopo uno dei recenti interpreti dello stile Riecine.
Sebbene John e Palmina ci abbiano lasciati, i loro spiriti continuano ancora oggi a guidarci nella filosofia e nel lavoro a Riecine.
Dal 2011 la proprietà di Riecine è ora di una famiglia guidata da Lana Frank. La famiglia è seriamente intenzionata a conservare la filosofia di Riecine e a fornire tutto il necessario alla squadra al fine di produrre i più grandi vini dal terroir, ed è totalmente concentrata soprattutto sugli aspetti qualitativi di tutte le operazioni di vigna e cantina.
Siamo orgogliosi delle nostre tradizioni e facciamo il possibile per mantenerle. Nel corso degli ultimi anni i vini di Riecine sono progrediti in termini di qualità fino a raggiungere i massimi livelli e sono ormai apprezzati dagli amanti del vino in ogni angolo del mondo. Scopri di più
| Nome | Riecine Toscana Rosso 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Riecine |
| Storia | e curiositàRiecine celebra la storica tradizione del Sangiovese a Gaiole in Chianti con una visione orientata all’eccellenza. Il Toscana Rosso 2021 nasce dalla vigna più vecchia dell’azienda, dove viti di 45 anni donano al vino un’identità profonda e inconfondibile. Acclamato da Bibenda, elogiato da James Suckling e premiato con i Tre Bicchieri Gambero Rosso, questo vino incarna l’autentica espressione di un territorio straordinario. |
| Ubicazione | Gaiole in Chianti (Siena) |
| Composizione del terreno | Calcareo-argilloso |
| Vendemmia | Ottobre |
| Periodo di fermentazione | Circa 20–40 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in vasca di legno con macerazione sulle bucce (circa 20–40 giorni) e affinamento in vasche di cemento non vetrificato e in tonneau di rovere usati |
| Vinificazione | Uve dalla vigna più vecchia dell’azienda, raccolte e selezionate a mano, delicatamente pigiate; fermentazione in vasca di legno Grenier con macerazione sulle bucce per 20–30 giorni; affinamento in vasche di cemento non vetrificato e in tonneau di rovere usati, con successivo affinamento in bottiglia. |
| Affinamento | Macerazione per circa 40 giorni e affinamento per 36 mesi principalmente in vasche di cemento non vetrificato Nomblot e in tonneau di rovere usati da 500 L, con ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi. |
| Acidità totale | 5.5 |
| PH | 3.43 |
| Zuccheri residui | 0.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |