Revi
Trento Rosé Brut Millesimato 2022
| Denominazione | DOC Trento Spumante Rosato |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Affinamento | Permanenza sui lieviti 40 mesi. |
- Metodo Classico: spumante rosato Trentodoc millesimato dell’annata 2022
- Uvaggio: 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay, assemblaggio elegante e preciso
- Affinamento: 36 mesi sui lieviti per conferire struttura, armonia e finezza
- Profilo aromatico: piccoli frutti rossi, fiori freschi e leggere note di sottobosco
- Brut: 6 g/l di zucchero residuo; perlage fine e persistente, 12,5% vol, 0,75 l
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Revì Rosé è uno spumante rosato nato da un accurato blend di Pinot Nero e lo Chardonnay. Realizzato secondo il Metodo Classico, si svela con un colore rosa tenue dai riflessi ramati, animato da un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo regala profumi nitidi di piccoli frutti rossi, fiori freschi e leggeri sentori di sottobosco. Al palato, il dosaggio Brut dona un sorso fresco, intenso e armonico, con un finale lungo e piacevole.
Da dove proviene
Questo spumante prende vita nella cantina Revì ad Aldeno, nel cuore del territorio vitivinicolo del Trentino-Alto Adige. La sua identità è profondamente legata alla zona del Trentodoc, espressione d’eccellenza della regione. Le particolari condizioni del territorio permettono allo Chardonnay e al Pinot Nero di maturare preservando una naturale vivacità. Questo ambiente conferisce al vino una notevole precisione e pulizia espressiva, valorizzando la freschezza e l’eleganza tipiche della zona.
Come viene prodotto
La raccolta delle uve avviene a inizio settembre ed è seguita da una pressatura soffice. Il mosto viene illimpidito e avviato a una fermentazione a temperatura controllata, essenziale per mantenere intatto il corredo aromatico primario. Segue la lavorazione secondo il Metodo Classico, che prevede un attento affinamento di 36 mesi sui lieviti. Questa lunga permanenza arricchisce la struttura del vino, garantendo un’eccellente armonia gustativa e una scorrevolezza che accompagna i ritorni fruttati fino alla chiusura persistente.
Storia e curiosità
Il Revì Rosé Brut 2022 nasce ad Aldeno dal perfetto equilibrio tra Pinot Nero e Chardonnay. Questo raffinato spumante Metodo Classico affina per 36 mesi sui lieviti, rivelando un elegante colore rosa tenue e un perlage fine e persistente. Al palato il sorso risulta fresco, intenso e di ottima beva, arricchito da delicati profumi di sottobosco, fiori e piccoli frutti rossi. La meticolosa vinificazione, con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, esalta l’identità di questo Trentodoc, unendo sapientemente grande tradizione e precisione enologica.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1982
- Enologo: Paolo Malfer
- Bottiglie prodotte: 160.000
- Ettari: 10
| Nome | Revi Trento Rosè Brut Millesimato 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Trento DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Revi |
| Storia | e curiositàIl Revì Rosé Brut 2022 nasce ad Aldeno dal perfetto equilibrio tra Pinot Nero e Chardonnay. Questo raffinato spumante Metodo Classico affina per 36 mesi sui lieviti, rivelando un elegante colore rosa tenue e un perlage fine e persistente. Al palato il sorso risulta fresco, intenso e di ottima beva, arricchito da delicati profumi di sottobosco, fiori e piccoli frutti rossi. La meticolosa vinificazione, con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, esalta l’identità di questo Trentodoc, unendo sapientemente grande tradizione e precisione enologica. |
| Ubicazione | Aldeno (TN) |
| Vendemmia | Inizio settembre |
| Periodo di fermentazione | 40 mesi |
| Tecnica di produzione | Metodo classico |
| Vinificazione | Dopo pressatura soffice, il mosto separato dai raspi e dalle vinacce viene illimpidito e posto a fermentare. La temperatura di fermentazione è regolata tramite refrigerazione. |
| Affinamento | Permanenza sui lieviti 40 mesi. |
| Zuccheri residui | 6.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |