Radikon
Merlot 1Litro 2010
| Denominazione | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| Formato | 1 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Affinamento | in barrique usate per 5 anni; affinamento in bottiglia variabile in base all’annata (in media 5 anni) |
- Vitigno e annata: Merlot in purezza, Venezia Giulia IGT, raccolto 2010, bottiglia da 1 litro
- Vinificazione naturale: fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, macerazione 30-60 giorni
- Affinamento lungo: 5 anni in barrique usate e riposo in bottiglia di circa 5 anni
- Profilo aromatico: note minerali e vegetali, erbe officinali e frutti rossi secchi
- Assaggio e servizio: gusto fresco e speziato, tannino morbido; decantare 2 ore, servire a 18–20 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Radikon Merlot è un vino rosso fermo della Venezia Giulia, prodotto nel territorio goriziano da uve Merlot. Al calice regala un colore rubino intenso arricchito da riflessi granati. Il profilo aromatico si distingue per una decisa impronta minerale e vegetale, accompagnata da note di erbe officinali e piccoli frutti rossi disidratati. L’assaggio rivela un carattere speziato e fresco, sostenuto da un tannino vellutato che si chiude con un piacevole richiamo di ciliegia matura.
Da dove proviene
Questo vino nasce a Oslavia, nel cuore del territorio goriziano, interpretando con precisione l’essenza della Venezia Giulia. La produzione porta la firma di Radikon ed è condotta da Saša Radikon attraverso pratiche orientate al totale rispetto dei ritmi naturali. L’attenzione agronomica si basa su rese molto basse, studiate per valorizzare le caratteristiche originarie del vigneto. Il rigoroso lavoro restituisce un vino dal profilo strutturato, pensato per una lunga maturazione che ne esalta la profonda aderenza territoriale.
Come viene prodotto
Il processo inizia con una fermentazione spontanea condotta da lieviti indigeni. L’estrazione profonda si ottiene tramite una macerazione in tini di rovere che spazia dai trenta ai sessanta giorni. Successivamente, il vino matura all’interno di botti per cinque anni, completando il proprio sviluppo con un ulteriore e prolungato riposo finale. Queste metodologie restituiscono una decisa complessità aromatica e un sorso dinamico, arricchito da un solido equilibrio tra freschezza e ritorni speziati.
Storia e curiosità
L’annata 2010 di questo Merlot nel formato da un litro rappresenta una tappa fondamentale per Saša Radikon, degno erede della visione artigianale del padre Stanko. Questo rosso fermo biologico esprime l’anima della cantina friulana attraverso rese minime in vigna e una meticolosa fermentazione spontanea con lieviti indigeni. La prolungata macerazione in tini di rovere, unita a un riposo di cinque anni in barrique usate e a un lungo affinamento in bottiglia, dà vita a un vino dalla lunga maturazione, capace di affascinare nel calice con un impatto profondo e indimenticabile.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
2 ore
- Anno di avviamento: 1980
- Enologo: Saša Radikon
- Bottiglie prodotte: 35.000
- Ettari: 12
Due sole etichette presentate, ma di grande valore. Sono vini d'impatto, che richiedono almeno una piccola conoscenza del loro modo d'essere realizzati: rese bassissime in pianta, vinificazioni sulle bucce per parecchi mesi e un lungo oblio in cantina, per tanti anni.
Sono vini che trasportano il pensiero in mondi ancenstrali, lenti, affascinanti. Scopri di più
| Nome | Radikon Merlot 1Litro 2010 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Venezia Giulia IGT |
| Annata | 2010 |
| Formato | 1 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Radikon |
| Storia | e curiositàL’annata 2010 di questo Merlot nel formato da un litro rappresenta una tappa fondamentale per Saša Radikon, degno erede della visione artigianale del padre Stanko. Questo rosso fermo biologico esprime l’anima della cantina friulana attraverso rese minime in vigna e una meticolosa fermentazione spontanea con lieviti indigeni. La prolungata macerazione in tini di rovere, unita a un riposo di cinque anni in barrique usate e a un lungo affinamento in bottiglia, dà vita a un vino dalla lunga maturazione, capace di affascinare nel calice con un impatto profondo e indimenticabile. |
| Ubicazione | Gorizia (GO) |
| Tecnica di produzione | Fermentazione spontanea con lieviti indigeni; macerazione in tini di rovere per 30–60 giorni; affinamento in barrique usate per 5 anni; affinamento in bottiglia variabile in base all’annata (in media 5 anni) |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea con lieviti indigeni; macerazione in tini di rovere per 30–60 giorni; affinamento in barrique usate per 5 anni; affinamento in bottiglia variabile in base all’annata (in media 5 anni). |
| Affinamento | in barrique usate per 5 anni; affinamento in bottiglia variabile in base all’annata (in media 5 anni) |
| Produzione annata | 35000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |