Pouillon
Champagne Grande Vallée Brut
| Denominazione | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 65% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier, 15% Chardonnay |
| Affinamento | 18-24 mesi. |
Descrizione
Champagne metodo classico extra brut, prodotto da Pouillon. Un blend di 65% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier e 15% Chardonnay. Senza indicazione d'annata, questo Champagne è un assemblaggio di vini dell'annata corrente e di riserva, affinato per 18-24 mesi. La storia di Pouillon inizia nel 1947, con Roger Poullon che decide di vendere il suo Champagne ricavato da un piccolo appezzamento nel comune di Muntigny. Al naso aromi fruttati che si fondono con la complessità del metodo classico.
Premi
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93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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91/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
- Anno di avviamento: 1947
- Bottiglie prodotte: 85.000
- Ettari: 7
Nel 1964, James (l'unico figlio di Roger e Bernadette) hanno iniziato a lavorare con il padre, mentre stava sviluppando la sua conoscenza come produttore di vino. E 'stato raggiunto un anno più tardi anche dalla moglie, Josette, nata in Champagne. I Poullons avevano la propria stamperia e non facevano parte di una cooperativa; controllando ogni fase del processo, dalla vite alla bottiglia.
Dopo la morte di Roger Poullon nel 1993, e la sua sposa 2 anni più tardi, Fabrice (il figlio più giovane di James) si unisce all'azienda di famiglia portando con sé il suo background in viticoltura, enologia e marketing. Sua moglie Elodie si unisce nel 2000 nel settore marketing.
Come giovane enologo, James modernizza la cantina con l'uso di vasche smaltate, trattori idraulici etc . Più tardi, è stata introdotta un'agricoltura sostenibile e si è iniziato ad esportare Roger Pouillon Champagne negli Stati Uniti, Giappone, Emirati Arabi Uniti, Italia, Belgio, Canada, Australia e Regno Unito. Scopri di più
| Nome | R. Pouillon Champagne Grande Vallee Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 65% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier, 15% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Pouillon |
| Storia | È una combinazione di vini dell'annata in corso e di quelli messi da parte dalle annate precedenti. Non puntiamo a riprodurre lo stesso tipo di assemblaggio per ogni annata, ma preferiamo elaborare il miglior vino dell'annata. |
| Vinificazione | In piccole botti e piccoli tini. |
| Affinamento | 18-24 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |