Pouillon
Champagne Grand Cru Les Valnons Extra Brut 2018
Prezzo di listino
CHF 108.00
Disponibilità immediata
| Denominazione | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | 5 anni. Imbottigliamento: Da 12 a 18 mesi dopo la vendemmia. Chiuso con sughero naturale. |
Note di degustazione
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Produttore
Pouillon
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1947
- Bottiglie prodotte: 85.000
- Ettari: 7
Nel 1947, Roger Poullin, che all'epoca vendeva le sue uve, decise di vendere il suo Champagne ricavato da un piccolo appezzamento nel comune di Muntigny. Con l'aiuto di Louis Baulant (suo zio e famoso enologo) ha scoperto l'arte della vinificazione.
Nel 1964, James (l'unico figlio di Roger e Bernadette) hanno iniziato a lavorare con il padre, mentre stava sviluppando la sua conoscenza come produttore di vino. E 'stato raggiunto un anno più tardi anche dalla moglie, Josette, nata in Champagne. I Poullons avevano la propria stamperia e non facevano parte di una cooperativa; controllando ogni fase del processo, dalla vite alla bottiglia.
Dopo la morte di Roger Poullon nel 1993, e la sua sposa 2 anni più tardi, Fabrice (il figlio più giovane di James) si unisce all'azienda di famiglia portando con sé il suo background in viticoltura, enologia e marketing. Sua moglie Elodie si unisce nel 2000 nel settore marketing.
Come giovane enologo, James modernizza la cantina con l'uso di vasche smaltate, trattori idraulici etc . Più tardi, è stata introdotta un'agricoltura sostenibile e si è iniziato ad esportare Roger Pouillon Champagne negli Stati Uniti, Giappone, Emirati Arabi Uniti, Italia, Belgio, Canada, Australia e Regno Unito. Scopri di più
Nel 1964, James (l'unico figlio di Roger e Bernadette) hanno iniziato a lavorare con il padre, mentre stava sviluppando la sua conoscenza come produttore di vino. E 'stato raggiunto un anno più tardi anche dalla moglie, Josette, nata in Champagne. I Poullons avevano la propria stamperia e non facevano parte di una cooperativa; controllando ogni fase del processo, dalla vite alla bottiglia.
Dopo la morte di Roger Poullon nel 1993, e la sua sposa 2 anni più tardi, Fabrice (il figlio più giovane di James) si unisce all'azienda di famiglia portando con sé il suo background in viticoltura, enologia e marketing. Sua moglie Elodie si unisce nel 2000 nel settore marketing.
Come giovane enologo, James modernizza la cantina con l'uso di vasche smaltate, trattori idraulici etc . Più tardi, è stata introdotta un'agricoltura sostenibile e si è iniziato ad esportare Roger Pouillon Champagne negli Stati Uniti, Giappone, Emirati Arabi Uniti, Italia, Belgio, Canada, Australia e Regno Unito. Scopri di più
Champagne area
Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro
| Nome | R. Pouillon Champagne Grand Cru Extra Brut Les Valnons 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Pouillon |
| Clima | Les Valnons, località situata su una collina esposta a Ovest. Altitudine: 160 m s.l.m. |
| Composizione del terreno | Terreno calcareo-argilloso, storicamente associato ai pendii della Champagne. |
| Vinificazione | Botti di rovere di età compresa tra i 10 anni/ lieviti indigeni/ rimescolamento. |
| Affinamento | 5 anni. Imbottigliamento: Da 12 a 18 mesi dopo la vendemmia. Chiuso con sughero naturale. |
| Allergeni | Contiene solfiti |