Champagne Grand Cru Blanc de Blancs La Pierre Aux Larrons Extra Brut 2016

Descrizione

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, prodotto da R.H. Coutier, 12,5% vol, annata 2016. Un Blanc de Blancs che nasce nel cuore della Montagna di Reims, nel Grand Cru di Ambonnay, da uve Chardonnay coltivate con passione da una famiglia che da cinque generazioni produce champagne. Fermentazione alcolica e malolattica, nessuna filtrazione. Invecchiato in botti di rovere di Borgogna per 10-12 mesi su fecce fini. Minimo 40 mesi sui lieviti in bottiglia. Al naso è complesso con note di frutta fresca che anticipano un sorso elegante e raffinato.

Dettagli

Profumo

Al naso è complesso con note di frutta fresca.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Produttore

Produttore

R.H. Coutier

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1981
• Ettari: 9

La nostra azienda familiare è consolidata da più di 5 generazioni nel sud della Montagna di Reims, nel Grand Cru di Ambonnay. I suoi pendii sono esposti a Sud e Sud-Est, e il terroir è formato da terreni calcarei, per la maggior parte.

Coltiviamo 9,30 ettari di vigneti, composti da 40 diversi appezzamenti con un'età media di circa 38 anni. In questa regione della Champagne, rinomata per il suo Pinot Noir, la nostra tenuta è un'eccezione. Anche se il nostro vigneto è dominato dal Pinot Noir, abbiamo anche un terzo di Chardonnay. Henri Coutier è stato uno dei primi a piantare Chardonnay nel 1948 sui nostri terreni. Noi perpetuiamo questa tradizione familiare che ci permette di offrire miscele eleganti, fini ed equilibrate.

Nathalie e René gestiscono la tenuta dal 1981. Sono stati raggiunti nel 2014 dal loro figlio Antoine che è la quinta generazione a produrre R.H.Coutier Champagne.

La nostra filosofia generale si basa su un semplice principio "il meno possibile", che ci permette di preservare la massima espressione del nostro terroir. Prestiamo particolare attenzione a limitare tutti gli input nel vigneto e nella sala dei tini. Tutto questo ci permette di ridurre l'impatto delle nostre azioni umane sul mondo vivente che ci circonda. Il 2020 è il primo anno di conversione alla viticoltura biologica (AB). Scopri di più

Regione dello Champagne

Scheda Tecnica

Nome	R.H. Coutier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs La Pierre Aux Larrons Extra Brut 2016
Tipologia	Bianco spumante metodo classico pas dosé
Classificazione	Champagne AOC
Annata	2016
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.5% in volume
Vitigni	100% Chardonnay
Nazione	Francia
Regione	Champagne area
Produttore	R.H. Coutier
Clima	Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno	Terreno principalmente calcareo.
Vinificazione	Pressatura tradizionale. Fermentazione alcolica e malolattica. Nessuna filtrazione. Invecchiato in botti di rovere di Borgogna per 10 2 mesi su fecce fini. Nessun raffreddamento industriale.
Affinamento	Minimo 40 mesi sui lieviti in bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti