Giuseppe Quintarelli
Bianco Secco 2024
| Denominazione | IGT Veneto |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | Chardonnay, Garganega, Sauvignon, Trebbiano |
| Affinamento | Affinato lentamente per otto anni in grandi botti di legno e poi in bottiglia |
- Denominazione e gradazione: Bianco secco Veneto IGT, 12,5% vol, vendemmia 2024
- Composizione delle uve: Chardonnay, Garganega, Sauvignon e Trebbiano
- Affinamento prolungato: 8 anni in grandi botti di legno seguiti da affinamento in bottiglia
- Aromi e colore: sentori di albicocca e pesca gialla; colore giallo paglierino con riflessi dorati
- Sapore e abbinamenti: acidità equilibrata; ideale con pasta, pesce magro e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Quintarelli Bianco Secco è un vino Veneto nato da un blend che unisce lo Chardonnay, la Garganega, il Sauvignon e il Trebbiano. Nel calice mostra un limpido colore giallo paglierino ravvivato da riflessi dorati. Il profilo olfattivo offre delicati profumi di frutta matura, tra cui emergono note di albicocca e sentori di pesca a polpa gialla. Al palato risulta molto piacevole, sostenuto da un’acidità equilibrata che accompagna il sorso verso una lunga persistenza aromatica.
Da dove proviene
Questa espressione enologica prende vita sulle colline di Negrar, nella Valpolicella. Qui la cantina Quintarelli opera in un paesaggio rurale autentico, seguendo metodi rigorosi fin dagli inizi del secolo scorso. Le viti crescono a un’altitudine di circa 350 metri sul livello del mare, una condizione che influisce positivamente sulla freschezza del sorso. Questa posizione collinare permette di raccogliere uve mature mantenendo un’acidità mai aggressiva, base ideale per creare vini bianchi strutturati dalla chiara identità territoriale.
Come viene prodotto
La vinificazione del Quintarelli Bianco Secco si distingue per una maturazione attenta e prolungata. Il vino riposa lentamente in grandi botti di legno, completando poi il suo percorso di affinamento in bottiglia. Questa tecnica favorisce un’evoluzione aromatica complessa e una solida stabilità nel tempo. A tavola, il finale armonico lo rende ideale per accompagnare primi piatti di pasta e ricette di pesce magro. Servito a una temperatura tra gli 8 e i 10 °C, si abbina egregiamente anche alle selezioni di formaggi.
Storia e curiosità
Il Quintarelli Bianco Secco 2024 incarna la dedizione di una cantina storica, attiva dal 1900 sulle colline di Negrar, in Valpolicella. Nato da vigneti situati a circa 350 metri di altitudine, questo eccellente Veneto IGT si distingue per un processo artigianale paziente e inconfondibile. L’eleganza nel calice è garantita da un metodo raro per la sua tipologia: il vino viene infatti affinato per otto anni in grandi botti di legno e, successivamente, in bottiglia. Questa lunga attesa dona al sorso una piacevole persistenza aromatica, celebrando la maestria della famiglia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1900
- Bottiglie prodotte: 60.000
- Ettari: 10
| Nome | Quintarelli Bianco Secco 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo secco |
| Classificazione | Veneto IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Chardonnay, Garganega, Sauvignon, Trebbiano |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Giuseppe Quintarelli |
| Storia | e curiositàIl Quintarelli Bianco Secco 2024 incarna la dedizione di una cantina storica, attiva dal 1900 sulle colline di Negrar, in Valpolicella. Nato da vigneti situati a circa 350 metri di altitudine, questo eccellente Veneto IGT si distingue per un processo artigianale paziente e inconfondibile. L’eleganza nel calice è garantita da un metodo raro per la sua tipologia: il vino viene infatti affinato per otto anni in grandi botti di legno e, successivamente, in bottiglia. Questa lunga attesa dona al sorso una piacevole persistenza aromatica, celebrando la maestria della famiglia. |
| Ubicazione | Colline di Negrar, Valpolicella |
| Tecnica di produzione | Affinato lentamente per otto anni in grandi botti di legno e poi in bottiglia |
| Vinificazione | Affinato lentamente per otto anni in grandi botti di legno e poi in bottiglia. |
| Affinamento | Affinato lentamente per otto anni in grandi botti di legno e poi in bottiglia |
| Allergeni | Contiene solfiti |