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Prunotto (Antinori)

Prunotto Barolo Serra 2020

Rosso fermo

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Denominazione Barolo DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
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Descrizione

Prunotto Serra 2020 è un vino che esprime appieno le caratteristiche uniche dei terreni a sud dell’abitato di Serralunga, capaci di produrre Barolo con una tannicità decisa e potente che li rende tra i Barolo più longevi della denominazione.

Dettagli

Gusto

Sapore

Questo barolo ha un quadro aromatico intenso e fresco, con sentori di frutti rossi, salvia e sottobosco, uniti a sensazioni di fiori e note di rosa e viola.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Prunotto (Antinori)
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1904
  • Enologo: Gianluca Torrengo
  • Bottiglie prodotte: 1.116.400
  • Ettari: 70
Prunotto si trova ad Alba, il centro più importante delle Langhe, equidistante da Barbaresco e Barolo, sulla riva destra del fiume Tanaro, su una morbida pianura circondata dai vigneti delle Langhe e del Roero. È immersa in un paesaggio che seduce per la naturalezza delle colline che si alternano con le piccole valli degradanti in filari a giro poggio.

La famiglia Antinori, conquistata da un simile contesto, ricco di vigneti e terreni così particolari, decise di confrontarsi con questo terroir con la convinzione di iniziare un cammino che avrebbe portato Prunotto ad essere oggi una delle aziende più significative nel panorama della produzione vinicola piemontese.
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Nome Prunotto Barolo Serra 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Barolo DOCG
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Prunotto (Antinori)
Storia Serra è un piccolo vigneto che si trova nella parte meridionale del comune di Serralunga d’Alba e viene citato come vigneto di pregio dall’Atlante delle Vigne di Langa del 1990.
Clima L’annata 2020 è iniziata all’insegna di un inverno caratterizzato da temperature miti e poche precipitazioni. La prima parte della primavera è stata asciutta e soleggiata ed ha garantito un’anticipata e omogenea ripresa vegetativa. Le piogge di maggio e giugno hanno consentito un importante accumulo idrico nel terreno che unito alle temperature non eccessive dell’estate ha scongiurato fenomeni di stress idrico. Le buone condizioni climatiche nel mese di settembre, con notevoli escursioni termiche fra giorno e notte, hanno garantito l’ottimale maturazione delle uve. Esposizione: Sud./Est.
Vendemmia La vendemmia è avvenuta il 9 di ottobre.
Allergeni Contiene solfiti