Produttori del Barbaresco
Barbaresco Pora Riserva 2021
| Denominazione | DOCG Barbaresco Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | 36 mesi in botti di rovere, 8 mesi in bottiglia. |
Descrizione
Rosso fermo dal Piemonte, Barbaresco Pora Riserva, prodotto da Produttori del Barbaresco. 100% Nebbiolo. Formato 0,75 l, annata 2020. Un Barbaresco Riserva che esprime l'eccellenza del terroir di Pora, con una storia che affonda le radici nel 1958. Affinamento di 36 mesi in botti di rovere e 8 mesi in bottiglia. Toni di frutta rossa in confettura, note balsamiche e lievemente speziate. Un vino di corpo pieno e vellutato, frutto piacevole e aperto, mediamente tannico.
Premi
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2021
95/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
95/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1958
- Enologo: Fabio Accomasso, Gianni Testa
- Bottiglie prodotte: 500.000
- Ettari: 120
Giorno dopo giorno, generazione dopo generazione, oltre cinquanta famiglie lavorano i preziosi vigneti di Nebbiolo per produrre i migliori grappoli. Il frutto del loro lavoro è consegnato nella Cantina che essi stessi fondarono nel 1958 dove, con attenzione e rispetto, è trasformato nel vino Barbaresco. Scopri di più
| Nome | Produttori del Barbaresco Barbaresco Pora Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barbaresco DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Produttori del Barbaresco |
| Storia | Annata grande, di buona struttura, frutto intenso e ben definito, tannini imporanti di ottima persistenza. |
| Ubicazione | Barbaresco(CN) |
| Clima | È continentale, con estati calde, inverni freddi e spesso nevosi, primavere ed autunni miti. Un settembre asciutto è solitamente sinonimo di buona vendemmia. L'esposizione al sole è altrettanto importante che la composizione del terreno ed il Nebbiolo è piantato sempre sui pendii meglio esposti che guardano a Sud, Sud-Ovest e Sud-Est. |
| Composizione del terreno | Terreno argilloso, calcareo con venature sabbiose. Le Langhe (o la Langa) sono colline prealpine del Sud del Piemonte. Nella zona del Barbaresco il Nebbiolo è coltivato tra i 200 ed i 400 metri sul livello del mare. |
| Vendemmia | Nelle prime tre settimane di Ottobre, a seconda dell'andamento climatico dell'annata e sempre qualche giorno anticipata rispetto a quella del Barolo. Tutta la raccolta è manuale e, per i produttori del barbaresco, in piccole ceste forate. |
| Temperatura di fermentazione | 30° C |
| Vinificazione | Il mosto è fermentato in acciaio a 30° C per 24 giorni sulle bucce, con rimontaggi frequenti. Dopo la svinatura il nuovo vino rimane in vasca fino al Settembre successivo quando comincia l'invecchiamento in legno per 1-2 anni. |
| Affinamento | 36 mesi in botti di rovere, 8 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |