Pol Roger
Champagne Brut Réserve
| Denominazione | AOC Champagne Reserve Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Affinamento | Invecchiato almeno 3-4 anni nelle cantine della maison a Épernay; affinamento in vasche; riposo sui lieviti per almeno 3 mesi prima della commercializzazione. |
- Composizione e stile: Pinot Nero, Meunier e Chardonnay bilanciati tra potenza e finezza
- Metodo tradizionale: seconda fermentazione in bottiglia, remuage manuale e chiarifica a 8 °C
- Maturazione in cantina: 3-4 anni a Épernay, in cantine sotterranee a 33 metri di profondità
- Caratteristiche aromatiche: pera e mango, gelsomino, vaniglia e brioche; bollicina fine e persistente
- Temperatura e abbinamenti: 6–10 °C; adatto ad aperitivo, pesce, crostacei e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Pol Roger Brut Réserve è un raffinato vino prodotto con il Metodo Classico, nato da un blend di uve Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Nel calice esibisce un colore giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo unisce sentori di pera, mango, gelsomino, vaniglia e brioche. Al palato offre un attacco deciso e dinamico, rivelando una piacevole consistenza cremosa. Sprigiona aromi di mela cotogna, miele di acacia e agrumi canditi, sfumando in un finale lievemente speziato, ideale per accompagnare l’intero pasto.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Francia, nel cuore dello Champagne, con il baricentro nelle storiche cantine di Épernay. Il blend è frutto di territori d’elezione: lo Chardonnay viene raccolto tra Épernay e la Côte des Blancs, il Pinot Meunier dalla Vallée de la Marne ed Épernay, mentre il Pinot Noir proviene dalla Montagne de Reims. Questa sinergia geografica permette a Pol Roger di plasmare un carattere nitido e costante, unendo sapientemente potenza e finezza, per un’interpretazione fedele dei suoli più prestigiosi della regione.
Come viene prodotto
La lavorazione inizia in vasche d’acciaio a temperatura controllata, dove le cuvée vengono vinificate separatamente per preservare gli aromi primari. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affronta la presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico, affinando sui lieviti per un lungo periodo nelle cantine sotterranee. Il processo integra una specifica chiarifica a freddo e un attento remuage manuale. L’apporto del dosaggio Brut conclude il ciclo produttivo, definendo un equilibrio gustativo fresco e di spiccata persistenza.
Storia e curiosità
Fondata a Épernay nel 1849, la celebre maison Pol Roger produce questo elegante Brut Réserve per preservare uno stile inconfondibile e costante nel tempo. L’eccellenza qualitativa si esprime attraverso un’esclusiva chiarifica a 8 °C e un meticoloso remuage manuale, seguiti da una suggestiva maturazione in cantine sotterranee a 33 metri di profondità. Questo prestigioso Champagne AOC, lodato dalle più importanti guide internazionali con punteggi d’eccellenza, racchiude in ogni calice la pura essenza della tradizione familiare.
Premi
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92/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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92/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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93/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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92/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1849
- Bottiglie prodotte: 1.300.000
Dalla raccolta nei migliori vigneti della regione, al lavoro incessante in cantina, ogni gesto ha la sua importanza. Non sorprende quindi, che prima Winston Churchill e poi tutta la famiglia reale britannica, lo abbiamo reso il loro vino preferito nel corso degli anni. Scopri di più
| Nome | Pol Roger Champagne Brut Reserve |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Pol Roger |
| Storia | e curiositàFondata a Épernay nel 1849, la celebre maison Pol Roger produce questo elegante Brut Réserve per preservare uno stile inconfondibile e costante nel tempo. L’eccellenza qualitativa si esprime attraverso un’esclusiva chiarifica a 8 °C e un meticoloso remuage manuale, seguiti da una suggestiva maturazione in cantine sotterranee a 33 metri di profondità. Questo prestigioso Champagne AOC, lodato dalle più importanti guide internazionali con punteggi d’eccellenza, racchiude in ogni calice la pura essenza della tradizione familiare. |
| Ubicazione | Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Montagne de Reims (Champagne, Francia) |
| Periodo di fermentazione | Riposo sui lieviti per almeno 3 mesi |
| Tecnica di produzione | Metodo tradizionale (Metodo Classico) |
| Vinificazione | Fermentazione primaria in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con fermentazione malolattica; le cuvée sono vinificate separatamente secondo l’origine per preservare gli aromi primari. Seconda fermentazione in bottiglia e maturazione in cantine a 33 metri di profondità; affinamento sui lieviti per almeno 3 mesi prima della sboccatura e del dosaggio. Chiarifica a 8 °C; remuage tradizionale manuale su ogni bottiglia prima della sboccatura. |
| Affinamento | Invecchiato almeno 3-4 anni nelle cantine della maison a Épernay; affinamento in vasche; riposo sui lieviti per almeno 3 mesi prima della commercializzazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |