Poggio Scalette
Chianti Classico 2023
| Denominazione | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | 10 mesi in vasche di cemento |
- Vitigno e stile: Sangiovese di Lamole in purezza, rosso fresco, scorrevole e facile da bere
- Terroir di Ruffoli: Greve in Chianti a 450 metri, esposizione ovest-sudovest, suoli ricchi di pietre
- Vinificazione in cemento: fermentazione e malolattica in vasche rivestite, affinamento di 10 mesi
- Profilo gustativo: sorso asciutto e lineare, preciso ed equilibrato, con frutto ben definito
- Abbinamenti e riconoscimenti: ideale con carni, maiale e formaggi stagionati; 92 punti James Suckling
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Chianti Classico di Poggio Scalette è un rosso toscano che esprime con eleganza il Sangiovese di Lamole. Fermentato e affinato in cemento, questo vino offre al palato un profilo fresco e dinamico. La struttura agile e lineare regala un sorso equilibrato che esalta la componente fruttata. La sua armonia e l’ottima facilità di beva lo rendono ideale per piatti di carne saporiti, ricette a base di maiale e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Le uve nascono nel terroir di Ruffoli, a Greve in Chianti, in Toscana. I vigneti si estendono su terrazze collinari a 450 metri di altitudine, con un’esposizione ovest-sud-ovest che assicura una maturazione costante. I terreni sabbiosi e limosi, ricchi di scheletro, donano al vino un profilo asciutto e fresco. Qui, viti con oltre vent’anni di età sono allevate a Guyot e cordone speronato, riflettendo l’autenticità del territorio.
Come viene prodotto
La produzione inizia a ottobre con la vendemmia, seguita dalla fermentazione alcolica e dalla fermentazione malolattica in vasche di cemento rivestite. Questa scelta preserva nitido il patrimonio aromatico. Il vino svolge un affinamento di 10 mesi nei medesimi contenitori, mantenendo l’integrità del frutto. Terminato il periodo in cantina nel mese di luglio, riposa per altri tre mesi per raggiungere una totale e armoniosa pulizia espressiva.
Storia e curiosità
Fondata nel 1991 a Ruffoli, l’azienda Poggio Scalette racconta la storia del territorio attraverso questo affascinante Chianti Classico DOCG. La prima annata del vino risale al 2009. Sotto la cura degli enologi Vittorio e Jurij Fiore, la tenuta incarna l’essenza del terroir. L’annata 2023 celebra la nobile tradizione toscana, ottenendo riconoscimenti internazionali come i 92 punti James Suckling.
Premi
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2023
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2023
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2023
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2023
91/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2023
3Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
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2023
90/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1991
- Enologo: Vittorio Fiore, Jurij Fiore
- Bottiglie prodotte: 60.000
- Ettari: 15
| Nome | Poggio Scalette Chianti Classico 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Poggio Scalette |
| Storia | e curiositàFondata nel 1991 a Ruffoli, l’azienda Poggio Scalette racconta la storia del territorio attraverso questo affascinante Chianti Classico DOCG. La prima annata del vino risale al 2009. Sotto la cura degli enologi Vittorio e Jurij Fiore, la tenuta incarna l’essenza del terroir. L’annata 2023 celebra la nobile tradizione toscana, ottenendo riconoscimenti internazionali come i 92 punti James Suckling. |
| Ubicazione | Ruffoli, Greve in Chianti (FI) |
| Clima | Altitudine: 450 m. s.l.m. Espoizione: Ovest-Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno | Sabbioso-limoso, molto ricco di scheletro |
| Sistema di allevamento | Guyot e cordone speronato |
| Vendemmia | Prima metà di ottobre |
| Tecnica di produzione | Fermentazione alcolica e malolattica in vasche di cemento rivestite; affinamento di 10 mesi nelle stesse vasche di cemento |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica e malolattica in vasche di cemento rivestite; affinamento di 10 mesi nelle stesse vasche di cemento. |
| Affinamento | 10 mesi in vasche di cemento |
| Allergeni | Contiene solfiti |