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Planeta Vini Siciliani Vini Sicilia DOC

Planeta

Frappato 2025

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione DOC Sicilia Vittoria
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Frappato
Affinamento Fermentazione malolattica in vasche di acciaio dove viene affinato fino all’epoca dell’imbottigliamento.
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Descrizione

Rara ed esclusiva varietà coltivata in poche decine di ettari, si esprime al meglio nelle sabbie rosse di Vittoria, non lontana dal mare. Un rosso aromatico e piacevole come pochi, perfetta sintesi tra tradizione e tendenza.

Note di degustazione

Profumo

Profumo

Tipiche le note di rosa e viola candita con un tono elegantemente affumicato.

Colore

Colore

Rosso rubino con riflessi viola.

Gusto

Sapore

In bocca tanta frutta rossa con toni balsamici.

Servire a:

14 -16 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Produttore
Planeta
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1995
  • Enologo: Alessio Planeta
  • Bottiglie prodotte: 2.500.000
  • Ettari: 371
Planeta è una delle aziende di riferimento del vino siciliano, con una storia agricola che si tramanda dal XVI secolo attraverso 17 generazioni. Dalla nascita della cantina negli anni ’80, Planeta ha avuto un ruolo centrale nella valorizzazione della Sicilia del vino, interpretandone la straordinaria diversità. I vigneti si estendono in cinque territori d’eccellenza – Menfi, Vittoria, Noto, Etna e Capo Milazzo – ciascuno raccontato attraverso vini profondamente legati al luogo di origine. La produzione è interamente biologica e unisce ricerca, sostenibilità e rispetto dell’ambiente. Una visione contemporanea che nasce dalla terra, mette al centro il vino e il territorio e guarda al futuro con coerenza e responsabilità.

Xtrawine propone una selezione di vini Planeta premiati da AIS, espressione di annate di grande qualità come le 2016 e 2017. Vini che raccontano la ricchezza dei territori siciliani attraverso profumi intensi e armoniosi, dalle note fruttate e floreali, e un gusto definito, equilibrato e profondamente identitario. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Planeta

La straordinaria versatilità di questo Claret siciliano si libera su intramontabili del quotidiano, come rigatoni all’amatriciana, spaghetti alla bolognese e lasagne. La sua indole duttile sconfina nel contemporaneo, ideale su cheeseburger. Ipnotico su formaggi freschi e morbidi, in abito da sera con una zuppa di funghi e cipolle.

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale

Nome Planeta Vittoria Frappato 2025
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Sicilia DOC
Annata 2025
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Frappato
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Planeta
Ubicazione Mogli - Acate (Ragusa)
Clima Altitudine: 70 m. s.l.m.
Composizione del terreno La caratteristica principale dei terreni dell’area di Vittoria è la tessitura sabbiosa. Sono costituiti prevalentemente da sabbie rosse sciolte con scheletro assente e mediamente profondi. A circa 90 cm si trova uno strato tufaceo importante per l’equilibrio idrico della pianta.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 4500
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia 20-22 Settembre.
Vinificazione Diraspapigiatura seguita da 7 giorni di permanenza sulle bucce. Dopo pressatura particolarmente soffice con basket press (pressa verticale).
Affinamento Fermentazione malolattica in vasche di acciaio dove viene affinato fino all’epoca dell’imbottigliamento.
Acidità totale 5.5
PH 3.5
Allergeni Contiene solfiti

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