Piper Heidsieck
Champagne Rare Brut Millesime 2012
| Denominazione | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| Affinamento | Almeno 8 anni nelle cantine aziendali |
- Annata e stile: Spumante Brut millesimato 2012, cuvée di prestigio dal carattere molto secco
- Assemblaggio di cru: Miscela di 17 cru, 70% Chardonnay e 30% Pinot Nero, zona Montagne de Reims
- Affinamento: Metodo classico con almeno 8 anni in cantina per maggiore finezza e complessità
- Profilo aromatico: Albicocca, frutta esotica, fiori d’arancio, brioche e lungo finale minerale
- Servizio: 6–8 °C; ideale come aperitivo, con frutti di mare, carni bianche e formaggio Comté
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Rare Brut di Piper-Heidsieck è lo Champagne Metodo Classico dal carattere ricco e definito. Mostra una veste giallo dorata luminosa, attraversata da un perlage fine e persistente. Il bouquet offre fragranze di frutta esotica, albicocca e fiori d’arancio, arricchite da raffinati sentori di pasticceria. Al palato rivela grande precisione, un’acidità equilibrata e un finale interminabile dalla spiccata impronta minerale.
Da dove proviene
Questa cuvée nasce in Francia, nella regione della Champagne, valorizzando i territori della Montagne de Reims. Prende forma da un accurato blend di cru, in cui lo Chardonnay guida la freschezza e il Pinot Noir conferisce struttura. Questa unione genera un profilo gustativo maturo e profondo, mantenendo uno stile rigoroso e fedele all’identità di Piper-Heidsieck.
Come viene prodotto
Elaborato seguendo il Metodo Classico, il vino riposa per almeno otto anni nelle cantine per sviluppare complessità e finezza. Il dosaggio Brut assicura un sorso piacevolmente secco. Ideale per aprire i pasti, si abbina in modo armonico a frutti di mare, carni bianche e formaggi stagionati come il Comté.
Storia e curiosità
Creata dalla celebre maison Piper-Heidsieck, questa cuvée di prestigio è solo la sedicesima edizione prodotta in quarantotto anni di storia. Il Rare Brut 2012 nasce dall’assemblaggio di diciassette cru della Montagne de Reims, unendo sapientemente Chardonnay e Pinot Noir. Elaborato secondo il metodo classico, affina per almeno otto anni in cantina per raggiungere una straordinaria complessità aromatica. L’annata evoca lo stile iconico del 2002, vantando una straordinaria longevità (fino a venticinque anni) e regalando un finale purissimo e di incredibile persistenza.
Premi
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2012
95/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2012
96/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2012
96/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
15 - 25 anni
- Anno di avviamento: 1785
| Nome | Piper Heidsieck Champagne Rare Brut Millesime 2012 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2012 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Piper Heidsieck |
| Storia | e curiositàCreata dalla celebre maison Piper-Heidsieck, questa cuvée di prestigio è solo la sedicesima edizione prodotta in quarantotto anni di storia. Il Rare Brut 2012 nasce dall’assemblaggio di diciassette cru della Montagne de Reims, unendo sapientemente Chardonnay e Pinot Noir. Elaborato secondo il metodo classico, affina per almeno otto anni in cantina per raggiungere una straordinaria complessità aromatica. L’annata evoca lo stile iconico del 2002, vantando una straordinaria longevità (fino a venticinque anni) e regalando un finale purissimo e di incredibile persistenza. |
| Ubicazione | Montagne de Reims (Champagne, Francia) |
| Tecnica di produzione | Metodo classico |
| Vinificazione | Spumante Metodo Classico; affinamento almeno 8 anni nelle cantine aziendali. |
| Affinamento | Almeno 8 anni nelle cantine aziendali |
| Allergeni | Contiene solfiti |