Rinaldi Pietro
Barolo Monvigliero 2017
| Denominazione | Barolo DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | 18-22 mesi in grandi fusti di Rovere ed una volta imbottigliato riposa per almeno 6-8 mesi in posizione orizzontale prima di essere posto alla vendita. |
| Annata | 2017 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Barolo Monvigliero 2017 |
| Colore | Rosso granato intenso, riflessi aranciati. |
| Profumo | Intenso profumo di frutta matura, piccoli frutti a bacca nera di sottobosco more e prugne, note balsamiche di liquirizia, viole ed erbe officinali. |
| Sapore | Grandissimo Barolo di alto rango, molto elegante and etereo, austero e complesso, denota il carattere naturale del suo "Terroir" di origine, ottima struttura, tannini morbidi, con un fresco finale lungo ed avvolgente. |
| Abbinamenti | Questo Vino ha il suo naturale abbinamento con i grandi piatti della cucina Piemontese, brasati di manzo, cinghiale e cacciagione. Superbo con i patti arricchiti da tartufo bianco d’Alba. Vino etereo e da meditazione, da stappare di fronte ad un camino in buona compagnia. |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
Premi
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2017
93/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
-
2017
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
Oltre 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
La nostra cantina di nuova costruzione, addossata alla collina, è in parte costruita sottoterra ed attrezzata con tecnologie di avanguardia: tutte le vasche per la fermentazione sono a temperatura controllata, la diraspatura delle uve avviene tramite rullo soffice per mantenere l’integrità del frutto e la pressatura è effettuata con polmone ad aria a bassa pressione.
Situati intorno alla Cascina “Cichetta”, sono di varietà autoctone quali Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Arneis e Moscato. Per mantenere un ambiente più sano ed il più naturale possibile i filari sono mantenuti inerbiti e le viti sono lavorate con mezzi meccanici o a mano, evitando l’uso di diserbanti e prodotti di sintesi, nel rispetto dei cicli biologici e vegetativi.
La fertilizzazione del terreno con la pratica del sovescio consente di avere un terreno inerbito ricco e vitale. Scopri di più
| Nome | Pietro Rinaldi Barolo Monvigliero 2017 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2017 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Rinaldi Pietro |
| Ubicazione | I Vigneti sono locati a Verduno |
| Clima | Altitudine: circa 300 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno | Terreno è particolarmente calcareo-argilloso a marna bianca. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 4500 |
| Resa per ettaro | 50-60 q. |
| Vendemmia | Intorno alla metà di Ottobre, comunque influenzata dalle condizioni climatiche dell’annata, raccolta interamente a mano. |
| Temperatura di fermentazione | 26-28 °C |
| Vinificazione | Fermentazione: in botti di acciaio a temperatura controllata a circa 26-28 °C per 10 2 giorni, numerosi rimontaggi e sfecciature svolta la fermentazione malolattica, il vino viene messo in fusti di legno per l’affinamento. |
| Affinamento | 18-22 mesi in grandi fusti di Rovere ed una volta imbottigliato riposa per almeno 6-8 mesi in posizione orizzontale prima di essere posto alla vendita. |
| Allergeni | Contiene solfiti |