Pierre Ponnelle
Pierre Ponnelle Chardonnay Blanc de Blancs Brut
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Disponibilità immediata
| Denominazione | VSQ |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | 6 mesi sui lieviti. |
Perlage
Profumo
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Produttore
Pierre Ponnelle
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1875
- Bottiglie prodotte: 75.000
Pierre Ponnelle fu il primo selezionatore e commerciante di uve della Borgogna (Négociant) e per i suoi spumanti utilizza solo uve Pinot Noir e Chardonnay. La Borgogna, grazie alla cosiddetta “affectation parcellaire“,è l’unica zona dove le varie Aziende produttrici devono obbligatoriamente scegliere quali vigneti destinare alla produzione del Crémant e dichiararlo prima del 31 marzo di ogni anno.
Le cantine di affinamento dell’Azienda sono ubicate nei sotterranei della Cattedrale di Notre Dame de Beaune, già patrimonio enologico dei monaci cistercensi, oggi di proprietà della Maison. Scopri di più
Le cantine di affinamento dell’Azienda sono ubicate nei sotterranei della Cattedrale di Notre Dame de Beaune, già patrimonio enologico dei monaci cistercensi, oggi di proprietà della Maison. Scopri di più
Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
| Nome | Pierre Ponnelle Chardonnay Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo charmat brut |
| Classificazione | VSQ |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Pierre Ponnelle |
| Ubicazione | Beaune (France) |
| Vinificazione | Metodo Charmat lungo. |
| Affinamento | 6 mesi sui lieviti. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
