Pierre Legras
Champagne Grand Cru Monographie Extra Dry
| Denominazione | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Dry |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | parziale in legno di quercia. |
- Vitigno e stile: Chardonnay in purezza, Extra Dry, carattere fine ed elegante
- Origine Grand Cru: Chouilly, Côte des Blancs (Champagne, Francia), tradizione dal 1662
- Profumi e colore: sentori di brioche, burro, noci e frutta candita; colore giallo dorato
- Palato e perlage: gusto fresco e complesso, note agrumate e tostate; perlage sottile
- Metodo e servizio: metodo tradizionale, affinamento parziale in rovere; 12% vol; servire a 6-8 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Pierre Legras Champagne Grand Cru Monographie Extra Dry è un elegante Blanc de Blancs ottenuto da uve Chardonnay. Nel calice, lo Champagne esibisce una veste giallo dorata dai riflessi verdognoli e un perlage fine. Il profilo aromatico si apre con sentori di brioche, noci e frutta candita, arricchiti da morbide note burrose. Al palato risulta fresco, ricco e complesso, sostenuto da cenni agrumati e da una raffinata sfumatura tostata. L’impiego del Metodo Classico, fondamentale garanzia di qualità, assicura una struttura precisa ed espressiva per un sorso di grande equilibrio.
Da dove proviene
Questa etichetta nasce nei rinomati vigneti di Chouilly, prestigioso Grand Cru situato nella Côte des Blancs, in Francia. Questo territorio della denominazione Champagne offre condizioni ideali per coltivare lo Chardonnay, garantendo al vino una spiccata tensione gustativa e una nitida aromaticità. La cura delle vigne è affidata a Pierre Legras, storica maison le cui radici vitivinicole risalgono al 1662. Attraverso undici generazioni, la famiglia ha consolidato un legame profondo con la terra d’origine, valorizzando l’espressione del paesaggio mediante pratiche agronomiche rigorose.
Come viene prodotto
Il processo segue i rigidi dettami del Metodo Classico, con la naturale presa di spuma e il prolungato riposo sui lieviti in bottiglia. L’affinamento parziale in botti di quercia dona al vino sottili note tostate che si fondono armoniosamente con la freschezza agrumata. Il misurato dosaggio zuccherino definisce il profilo Extra Dry, assicurando un’ottima versatilità a tavola. Questo Champagne è ideale come aperitivo ed esalta pietanze a base di pesce, crostacei e formaggi. La sua complessità lo rende perfetto anche per accompagnare i sapori vivaci della cucina asiatica, piatti speziati o raffinati dessert.
Storia e curiosità
La Maison Pierre Legras vanta una prestigiosa tradizione che affonda le sue radici nel 1662. Gestita da undici generazioni, la cantina incarna l’eccellenza di Chouilly, nel cuore della Côte des Blancs. Questo esclusivo Blanc de Blancs Extra Dry nasce da vigneti che si estendono su appena dieci ettari. Prodotto secondo i dettami del metodo classico, prevede un parziale affinamento in legno che dona raffinate note burrose, sentori di brioche e una vibrante freschezza agrumata.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1662
- Enologo: Vincent Legras
- Bottiglie prodotte: 50.000
- Ettari: 9
La nascita di Pierre Legras ha segnato l'inizio di una grande stirpe di viticoltori. Undici generazioni si sono succedute per quasi quattrocento anni: Pierre, Pierre II, Jean-Baptiste III, Honoré IV, Jean-Baptiste V, Simon-Auguste VI, Théodore-André VII, Elie-Edmond VIII, Lucien IX, Philippe X e Vincent XI.
Dopo essersi formato alla Scuola Enologica di Avize e aver conseguito il Diploma Nazionale di Enologia, nel 2002 Vincent ha creato il nome dello Champagne Pierre Legras, in omaggio al suo lontano antenato. Assistito dal padre, ha sviluppato l'attività nel corso degli anni. Il domaine è passato da 5 a oltre 10 ettari. Ha investito poco a poco: in una pressa, in tini, in vigne... Questi numerosi impegni erano una necessità per offrire vini all'altezza delle sue ambizioni.
Nel 2011, Marcellina si unisce a lui. Insieme, hanno sviluppato il nome a livello internazionale. Oggi, lo stile inimitabile dei vini di Pierre Legras supera le frontiere. Scopri di più
| Nome | Pierre Legras Champagne Grand Cru Monographie Extra Dry |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico extra dry |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Pierre Legras |
| Storia | e curiositàLa Maison Pierre Legras vanta una prestigiosa tradizione che affonda le sue radici nel 1662. Gestita da undici generazioni, la cantina incarna l’eccellenza di Chouilly, nel cuore della Côte des Blancs. Questo esclusivo Blanc de Blancs Extra Dry nasce da vigneti che si estendono su appena dieci ettari. Prodotto secondo i dettami del metodo classico, prevede un parziale affinamento in legno che dona raffinate note burrose, sentori di brioche e una vibrante freschezza agrumata. |
| Ubicazione | Chouilly, Côte des Blancs, Champagne, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico; affinamento parziale in legno di quercia |
| Vinificazione | Metodo classico; affinamento parziale in legno di quercia. |
| Affinamento | parziale in legno di quercia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |