Pierre Andre
Volnay 2022
| Denominazione | AOC Volnay |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | in botti di rovere per 8–16 mesi (20–30% rovere nuovo). |
- Origine AOC Volnay: Pinot Nero della Côte de Beaune, Borgogna (Francia)
- Profilo aromatico: ciliegia matura, violetta, frutti di bosco e leggere spezie
- Gusto: struttura setosa, tannini morbidi, freschezza equilibrata, finale persistente
- Vinificazione: macerazione a 8°C; affinamento 8–16 mesi in rovere, 20–30% legno nuovo
- Adatto ai vegani: rosso secco 13,5% vol, zuccheri residui 3 g/l
Descrizione
Che tipo di vino è
Pierre André Volnay è un vino rosso secco della Borgogna ottenuto da uve Pinot Noir, espressione fedele di Volnay. Al palato rivela una tessitura setosa e tannini morbidi. L’affinamento conferisce richiami speziati, mantenendo la beva fresca e assicurando un finale molto lungo. Adatto anche a una dieta vegana, presenta un residuo zuccherino di 3 g/l che conferma un profilo sensoriale nitido ed equilibrato.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Francia, nel cuore della Borgogna, dai rinomati vigneti della Côte de Beaune nell’area di Volnay. Le viti poggiano su suoli argillosi e calcarei con strati ghiaiosi, ideali per favorire il drenaggio e trasmettere una marcata impronta minerale. Questo territorio vocato dona al calice un colore rubino profondo e una fresca eleganza, bilanciando struttura e finezza. L’acidità totale di 5,2 g/l conferisce ulteriore dinamismo, garantendo un sorso teso e definito.
Come viene prodotto
Il percorso in cantina inizia con una macerazione a freddo a 8 °C. La successiva fermentazione viene condotta con delicatezza, gestita tramite follature e rimontaggi a un massimo di 30 °C, e seguita dalla conversione malolattica. La maturazione si protrae per 8-16 mesi in botti di rovere, impiegando una quota misurata di legno nuovo per arricchire il bouquet. Questo processo integra gli aromi di ciliegia matura, viola e delicati frutti di bosco, restituendo un assaggio ricco e strutturato.
Storia e curiosità
Il Pierre André Volnay 2022 incarna l’eleganza della Borgogna, celebrando la tradizione di una maison fondata nel 1923. Questo raffinato Pinot Nero nasce nella Côte de Beaune su terreni argillo-calcarei che conferiscono una vibrante mineralità. La sua struttura complessa si sviluppa grazie a un sapiente affinamento in rovere di 8-16 mesi, che sprigiona aromi intensi di ciliegia matura, violetta e delicate spezie. Caratterizzato da tannini setosi e da un finale eccezionalmente lungo, questo vino vegano garantisce una degustazione memorabile capace di conquistare i sensi.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1923
Da quel momento la sua impronta non ha smesso di evolversi insieme all’ambizione di voler soddisfare al meglio gli amanti dei Vini della Borgogna.
Dal 1927 i vini di Pierre André rimangono fedeli alle caratteristiche e ai vitigni borgognoni, deliziando i palati più fini con la loro grande eleganza e la loro eccellente complessità aromatica.
I vini Pierre André rappresentano il territorio borgognano, assicurando millesimo dopo millesimo un piacere sensoriale ineguagliabile per chi ama i vini della Borgogna e a tutti gli Epicurei. Scopri di più
| Nome | Pierre Andre Volnay 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Volnay AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Pierre Andre |
| Storia | e curiositàIl Pierre André Volnay 2022 incarna l’eleganza della Borgogna, celebrando la tradizione di una maison fondata nel 1923. Questo raffinato Pinot Nero nasce nella Côte de Beaune su terreni argillo-calcarei che conferiscono una vibrante mineralità. La sua struttura complessa si sviluppa grazie a un sapiente affinamento in rovere di 8 6 mesi, che sprigiona aromi intensi di ciliegia matura, violetta e delicate spezie. Caratterizzato da tannini setosi e da un finale eccezionalmente lungo, questo vino vegano garantisce una degustazione memorabile capace di conquistare i sensi. |
| Ubicazione | Volnay (Côte de Beaune), Borgogna, Francia |
| Composizione del terreno | Suoli argillosi e calcarei con strati rocciosi ghiaiosi |
| Temperatura di fermentazione | Temperatura massima fino a 30°C |
| Tecnica di produzione | Macerazione a freddo a 8°C; fermentazione delicata con follature e rimontaggi; fermentazione malolattica svolta; affinamento in botti di rovere per 8–16 mesi (20–30% rovere nuovo) |
| Vinificazione | Macerazione a freddo a 8°C; fermentazione delicata con follature e rimontaggi (temperatura massima fino a 30°C); fermentazione malolattica svolta; affinamento in botti di rovere per 8–16 mesi, con 20–30% di rovere nuovo. |
| Affinamento | in botti di rovere per 8–16 mesi (20–30% rovere nuovo). |
| Acidità totale | 5.2 |
| Zuccheri residui | 3.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |