Pico Maccario
Pico Maccario Sauvignon Vita 2022
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| Denominazione | Piemonte DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Affinamento | Vasi di cemento per 7 mesi sui propri lieviti seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per 2 mesi. |
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Produttore
Pico Maccario
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1997
- Enologo: Roberto Olivieri
- Bottiglie prodotte: 800.000
- Ettari: 100
Ogni anno ci ritroviamo su queste pagine ad assaggiare delle Barbera sempre molto convincenti, d’animo affascinante e sensuale a volte più sontuose e ricche e a volte più dirette e immediate ma sempre felici e cariche di bellezza. L’azienda Pico Maccario è situata a Mombaruzzo in provincia di Asti, zona elitaria per il vitigno Barbera.
Dal 1997 è condotta dai due fratelli Pico e Vitaliano Maccario che hanno saputo affiancare al vitigno autoctono principale anche vitigni internazionali. Così la maggior parte degli ettari vitati, ben 85, sono dedicati alla Barbera, poi suddivisi tra Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon, Freisa e Favorita.
L’azienda è in stile contemporaneo sia nella gestione delle vigne, sia nelle innovazioni tecnologiche in cantina. Anche il logo è molto innovativo con una rosa stilizzata che vuole indicare la sua posizione invece tradizionale e importante di fianco a ogni filare.
Siamo lieti di comunicarvi ufficialmente che il Barbera d'Asti Lavignone 2023 si è aggiudicato i Tre Bicchieri® della guida Vini d'Italia 2025. Un traguardo che anche quest'anno conferma la fedeltà dei nostri clienti ed il nostro continuo impegno nel garantire, dal vigneto al bicchiere, la massima qualità che ci contraddistingue. Scopri di più
Dal 1997 è condotta dai due fratelli Pico e Vitaliano Maccario che hanno saputo affiancare al vitigno autoctono principale anche vitigni internazionali. Così la maggior parte degli ettari vitati, ben 85, sono dedicati alla Barbera, poi suddivisi tra Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon, Freisa e Favorita.
L’azienda è in stile contemporaneo sia nella gestione delle vigne, sia nelle innovazioni tecnologiche in cantina. Anche il logo è molto innovativo con una rosa stilizzata che vuole indicare la sua posizione invece tradizionale e importante di fianco a ogni filare.
Siamo lieti di comunicarvi ufficialmente che il Barbera d'Asti Lavignone 2023 si è aggiudicato i Tre Bicchieri® della guida Vini d'Italia 2025. Un traguardo che anche quest'anno conferma la fedeltà dei nostri clienti ed il nostro continuo impegno nel garantire, dal vigneto al bicchiere, la massima qualità che ci contraddistingue. Scopri di più
Pesce
Crostacei
Formaggi
| Nome | Pico Maccario Sauvignon Vita 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo secco |
| Classificazione | Piemonte DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Pico Maccario |
| Clima | Colline pleistoceniche attribuite al fluviale e fluvio-lacustre antico. |
| Vendemmia | Raccolta delle uve a completa maturità e con giusto rapporto acidità/zuccheri. |
| Vinificazione | Pressatura soffice con breve macerazione pellicolare. Sedimentazione statica del mosto fiore, travaso e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata. |
| Affinamento | Vasi di cemento per 7 mesi sui propri lieviti seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per 2 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
