Philippe Lancelot
Champagne Les Hauts d'Epernay Extra Brut 2017
| Denominazione | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
- Annata e stile: Extra Brut biologico 2017, metodo classico, denominazione Champagne AOC
- Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier per equilibrio e struttura
- Perlage: bollicina molto fine e persistente, elegante nel bicchiere
- Profumi: note di frutta, fiori, spezie, lieviti e piccola pasticceria
- Abbinamenti: ideale con pesce magro, crostacei, antipasti e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Les Hauts d’Epernay Extra Brut di Philippe Lancelot è un’elegante espressione del territorio, nato da un ricercato blend di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Nel calice svela un luminoso colore giallo dorato e un perlage finissimo e persistente. Al naso offre un bouquet stratificato di frutta e fiori, finemente intrecciato a sentori di spezie, lieviti e piccola pasticceria. Al palato si rivela avvolgente, con un sorso profondo e un finale piacevolmente secco. Questo Champagne biologico accompagna in totale armonia raffinati antipasti, formaggi e piatti a base di crostacei.
Da dove proviene
Le uve provengono dalla regione della Champagne, con vigneti distribuiti nei territori di Cramant, Chouilly, Oiry, Avize, Épernay e Aÿ. La cantina Philippe Lancelot opera per preservare e comunicare l’autenticità del terroir francese, valorizzando le specificità di ogni singola parcella. Attraverso una rigorosa viticoltura a basso intervento, il produttore garantisce una lettura territoriale trasparente. Dal 2012 l’azienda ha adottato pratiche biodinamiche, agendo in piena sintonia con l’ambiente naturale per mantenere integra la vocazione dei suoli e coltivare uve di pura espressione.
Come viene prodotto
L’intero processo produttivo si fonda sul rigoroso Metodo Classico, essenziale per sviluppare la finezza tattile e un profilo elegante. La lavorazione delle uve rispecchia fedelmente l’approccio ecosostenibile della cantina. Il blend mira a definire un dosaggio Extra Brut molto secco, studiato per esaltare la precisione e la profondità gustativa. Attraverso questa gestione attenta e rispettosa si ottiene un vino dalla struttura ampia, in grado di regalare un sorso nitido, espressivo e dal finale di notevole incisività.
Storia e curiosità
Fondata negli anni Settanta, la tenuta Philippe Lancelot valorizza il terroir attraverso una viticoltura a intervento minimo. Nelle parcelle di Cramant, Chouilly, Épernay e Aÿ, l’azienda adotta pratiche biodinamiche dal 2012 per preservare l’autenticità della terra. Questo approccio artigianale dà vita a cuvée che rispettano l’identità di ogni singolo vigneto. Lo Champagne Les Hauts d’Epernay Extra Brut 2017 incarna perfettamente questo metodo tradizionale, offrendo una straordinaria purezza, un fascino autentico e un carattere distintivo in ogni sorso.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
10 - 15 anni
- Ettari: 4
Viticoltura tradizionale con i primi esperimenti biologici nel 2010. Dal 2012 sono state adottate pratiche biodinamiche in tutti i vigneti. Perseguiamo le tecniche di viticoltura meno invasive.
La mia idea è quella di cogliere ed esprimere al meglio il DNA di ogni zona. Per questo, vendemmia dopo vendemmia, secondo il mio desiderio e la mia immaginazione, mi propongo di sviluppare diverse cuvée con una propria identità, fedeli all'annata.
Cerco di esprimere purezza, distintività e, perché no, originalità. Per questo ho creato "parcelles et coups de coeur" (singoli vigneti e preferiti). Ogni etichetta è l'illustrazione del mio modo di sentire il vino. Scopri di più
| Nome | Philippe Lancelot Champagne Les Hauts d'Epernay Extra Brut 2017 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2017 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Philippe Lancelot |
| Storia | e curiositàFondata negli anni Settanta, la tenuta Philippe Lancelot valorizza il terroir attraverso una viticoltura a intervento minimo. Nelle parcelle di Cramant, Chouilly, Épernay e Aÿ, l’azienda adotta pratiche biodinamiche dal 2012 per preservare l’autenticità della terra. Questo approccio artigianale dà vita a cuvée che rispettano l’identità di ogni singolo vigneto. Lo Champagne Les Hauts d’Epernay Extra Brut 2017 incarna perfettamente questo metodo tradizionale, offrendo una straordinaria purezza, un fascino autentico e un carattere distintivo in ogni sorso. |
| Ubicazione | Vigneti intorno a Cramant, Chouilly, Oiry e Avize, con ulteriori appezzamenti a Épernay e Aÿ (Champagne, Francia) |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Vinificazione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Allergeni | Contiene solfiti |