Petra
Merlot Quercegobbe 2024
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Affinamento | di 15 mesi in legno (parte in demi-muid nuovi da 600 litri e parte in barrique di secondo passaggio) e successivo affinamento di 10 mesi in bottiglia; fermentazione malolattica completa durante la maturazione. |
- Identità: Merlot Quercegobbe 2024, vino rosso fermo Toscana IGT, 0,75 l, 14,5% vol
- Territorio di Suvereto: suoli metalliferi ricchi di manganese, conferiscono spiccata mineralità
- Aromi: frutta rossa matura, spezie dolci e sentori balsamici di mirto ed eucalipto
- Gusto: sorso sapido e profondo, tannini fini e setosi, chiusura lunga ed elegante
- Vinificazione: fermentazione in tini di legno; affinamento 15 mesi in botte e 10 mesi in bottiglia
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Quercegobbe di Petra è un vino rosso fermo a Indicazione Geografica Tipica che esprime il carattere profondo di un grande Merlot coltivato in Toscana, fermentato in tini di legno e affinato in botti. Si presenta con una vibrante veste rosso rubino intenso. Al naso rivela un profilo olfattivo ricco di frutta rossa matura, finemente intrecciata a spezie dolci e penetranti note balsamiche di mirto ed eucalipto. L’assaggio svela una trama tannica setosa e una spiccata componente sapida, bilanciata da un’acidità naturale che garantisce un sorso elegante e una lunga persistenza gustativa.
Da dove proviene
Questo Merlot prende vita dalle vigne di Suvereto, situate ai margini della macchia mediterranea e rivolte verso la costa tirrenica. I filari affondano le radici in suoli ricchi di manganese e metalli, generati dall’antica erosione delle colline circostanti. Questa peculiare composizione geologica conferisce al vino la sua evidente mineralità e un’inconfondibile impronta territoriale. Il caldo clima mediterraneo, mitigato dalle brezze marine, assicura una maturazione ottimale delle uve, restituendo una piena tessitura gustativa e una freschezza vibrante.
Come viene prodotto
Il processo produttivo inizia con una fermentazione a temperatura controllata all’interno di tini in legno tronco-conici, tecnica adottata per preservare la massima precisione aromatica del frutto. Successivamente, il vino svolge la fermentazione malolattica e matura per quindici mesi in un’accurata selezione di botti nuove e botti di secondo passaggio. Questo riposo nel legno modella la struttura, donando rotondità al palato. Il ciclo si conclude con un prolungato affinamento in bottiglia di dieci mesi, necessario per armonizzare le componenti e garantire una chiusura pulita.
Storia e curiosità
Frutto della passione di Francesca e Vittorio Moretti, questo nobile Merlot in purezza prende il nome dalla rinomata vigna di Suvereto. I suoi filari, piantati nel 1997 nei pressi della cantina Petra, affondano le radici ai margini della macchia mediterranea volgendo lo sguardo verso il mare. Questo terroir eccezionale plasma un rosso che, sin dalle sue origini, rappresenta il banco di prova e il fiero emblema dell’azienda: un capolavoro territoriale capace di affascinare i veri intenditori con la sua storia unica e la sua profonda anima toscana.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1997
- Enologo: Giuseppe Caviola
- Bottiglie prodotte: 360.000
- Ettari: 103
| Nome | Petra Merlot Quercegobbe 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Petra |
| Storia | e curiositàFrutto della passione di Francesca e Vittorio Moretti, questo nobile Merlot in purezza prende il nome dalla rinomata vigna di Suvereto. I suoi filari, piantati nel 1997 nei pressi della cantina Petra, affondano le radici ai margini della macchia mediterranea volgendo lo sguardo verso il mare. Questo terroir eccezionale plasma un rosso che, sin dalle sue origini, rappresenta il banco di prova e il fiero emblema dell’azienda: un capolavoro territoriale capace di affascinare i veri intenditori con la sua storia unica e la sua profonda anima toscana. |
| Ubicazione | Suvereto (LI) |
| Clima | Mediterraneo |
| Composizione del terreno | Suoli metalliferi ricchi di manganese e metalli, trasportati dall’erosione e dall’accumulo delle vicine colline metallifere. |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in tini di legno tronco-conici a temperatura controllata; fermentazione malolattica completa; affinamento per 15 mesi in parte in demi-muid nuovi da 600 litri e in parte in barrique di secondo passaggio; affinamento in bottiglia per 10 mesi |
| Vinificazione | Fermentazione in tini di legno tronco-conici a temperatura controllata; fermentazione malolattica completa; affinamento per 15 mesi in parte in demi-muid nuovi da 600 litri e in parte in barrique di secondo passaggio; affinamento in bottiglia per 10 mesi. |
| Affinamento | di 15 mesi in legno (parte in demi-muid nuovi da 600 litri e parte in barrique di secondo passaggio) e successivo affinamento di 10 mesi in bottiglia; fermentazione malolattica completa durante la maturazione. |
| Acidità totale | 5.6 |
| Allergeni | Contiene solfiti |