Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2014

Descrizione

Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva, un vino liquoroso dolce della Sicilia, 18% vol, prodotto da Pellegrino. Uvaggio Ansonica/Inzolia, Grillo. Formato 0,75 l, annata 2014. Un Marsala Riserva che nasce dalla passione e dalla tradizione di una famiglia che dal 1880 coltiva le migliori uve siciliane. Fermentazione interrotta con aggiunta di acquavite invecchiata almeno 5 anni in fusti di rovere. Affinamento per oltre 48 mesi in botti di rovere da 80 e 50 hl, con almeno 6 mesi in barrique. Il profumo è etereo, con intensi sentori di melone e lievi note di miele e nespola. Colore oro intenso con riflessi ambrati. Il sapore è dolce e persistente, con evidenti note di albicocca e pera cotta. Un vino perfetto da abbinare a pasticceria secca e dolci al cucchiaio.

Dettagli

Profumo

Etereo, con intensi sentori di melone e lievi note di miele e nespola.

Colore

Oro intenso con riflessi ambrati.

Sapore

Dolce e persistente, con evidenti note di albicocca e pera cotta.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Produttore

Produttore

Pellegrino

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1880
• Enologo: G. Catalano, E. Stella, N. Poma
• Bottiglie prodotte: 5.000.000
• Ettari: 150

Dal 1880 coltiviamo le migliori uve siciliane, rappresentando oggi una realtà di grande tradizione ed esperienza nell’isola. In oltre 135 anni abbiamo acquisito una profonda conoscenza del nostro territorio, dei metodi di coltivazione dei vitigni autoctoni, delle migliori tecniche di vinificazione delle uve.

La famiglia Pellegrino ha sempre gestito personalmente le attività in vigna e in cantina, e ancora oggi, alla settima generazione, è quotidianamente coinvolta nella gestione aziendale. Una lunga storia di famiglia fatta di rispetto, cura, amore e dedizione, di valori tramandati di padre in figlio, che oggi la rendono una delle più grandi famiglie del vino siciliano. Scopri di più

Sicilia

Scheda Tecnica

Nome	Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2014
Tipologia	Bianco liquoroso dolce
Classificazione	Marsala DOC
Annata	2014
Formato	0,75 l
Grado alcolico	18.0% in volume
Vitigni	Ansonica/Inzolia, Grillo
Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Produttore	Pellegrino
Ubicazione	Fascia costiera di Marsala e Petrosino (TP)
Clima	Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata. Altitudine: pochi metri s.l.m.
Composizione del terreno	Medio impasto, tendente al sabbioso.
Vendemmia	Seconda decade di Settembre, a maturazione avanzata.
Temperatura di fermentazione	18-20 °C
Vinificazione	La fermentazione viene arrestata con aggiunta di acquavite invecchiata almeno 5 anni in fusti di rovere.
Affinamento	Oltre 48 mesi in botti di rovere da 80 e 50hl, con almeno 6 mesi di barrique.
Allergeni	Contiene solfiti