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Pedrotti Spumanti Vini Trentino Alto Adige Vini Trento DOC

Pedrotti Spumanti

Trento Nature

Bianco spumante metodo classico pas dosé

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Denominazione DOC Trento Spumante Bianco
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Chardonnay
Affinamento Metodo classico Trentodoc, maturazione sui lieviti minimo 30-32 mesi.
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Descrizione

Spumante metodo classico Trento DOC, pas dosé, 12,5% vol, prodotto da Pedrotti Spumanti, storica azienda trentina dal 1901. 100% Chardonnay. Formato 0,75 l. Un Trento DOC che esprime l'eccellenza del territorio attraverso un metodo classico che prevede una maturazione sui lieviti di almeno 30-32 mesi. Intenso al naso e di qualità fine; fresco floreale e fruttato. Brillante, nel suo giallo paglierino con riflessi verdolini. Secco, caratterizzato da piacevole vena acidula, sapido, dotato di buona mineralità. Equilibrato, intenso e persistente.

Note di degustazione

Perlage

Perlage

Molto fine, numeroso e persistente.

Profumo

Profumo

Intenso al naso e di qualità fine; fresco floreale e fruttato.

Colore

Colore

Brillante, nel suo giallo paglierino con riflessi verdolini.

Gusto

Sapore

Secco, caratterizzato da piacevole vena acidula. Sapido, dotato di buona mineralità. Equilibrato, intenso e persistente.

Servire a:

06 - 08 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Pedrotti Spumanti
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1901
  • Enologo: Paolo Pedrotti
  • Bottiglie prodotte: 50.000
  • Ettari: 2
Un marchio storico dell’enologia trentina. Nel 1928 l’azienda passa di mano al figlio Italo, che spinto da una grande passione nell’esprimere il potenziale del territorio trentino, continua la tradizione perseguendo una ricerca costante della qualità nella produzione del vino.

La stessa ricerca di qualità e miglioramento si tramanda alla terza generazione con il figlio Paolo, che dopo aver terminato gli studi in enologia si dedica completamente alla produzione vinicola prima e spumantistica poi.

Oggi sono due sorelle, Donatella e Chiara, a seguire con passione e determinazione l’evoluzione dell’azienda di famiglia focalizzata sulla produzione di spumanti a metodo classico Trentodoc quale miglior espressione del territorio altamente vocato alla produzione spumantistica. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Pedrotti Spumanti

Eccellente aperitivo o per accompagnare piatti delicati ma allo stesso tempo anche grassi, come panna cotta salata, pesci come l’orata, il persico, pesce spada, ostriche o scampi crudi.

Antipasti
Pesce
Crostacei

Nome Pedrotti Trento Nature
Tipologia Bianco spumante metodo classico pas dosé
Classificazione Trento DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Pedrotti Spumanti
Ubicazione Nomi (TN)
Affinamento Metodo classico Trentodoc, maturazione sui lieviti minimo 30-32 mesi.
Allergeni Contiene solfiti