Paul Chambois
Paul Chambois Champagne Brut
| Denominazione | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Affinamento | Seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale (metodo classico). |
- Denominazione e stile: Spumante metodo classico Brut, 12% vol
- Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier in miscela bilanciata
- Profumo: sentori di frutta bianca e gialla, fiori bianchi e leggere note di pasticceria
- Gusto e perlage: sapore fresco, elegante e persistente con bollicine fini e continue
- Servizio e abbinamenti: temperatura 6-8 °C; ideale con aperitivi, pesce, crostacei e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Champagne Paul Chambois Brut è uno Champagne Brut dal profilo fresco ed elegante. Alla vista si presenta con una veste giallo paglierino, animata da un perlage fine e continuo. Al naso regala un bouquet ricco in cui i sentori di frutta a polpa bianca e gialla si intrecciano armoniosamente a delicate note di fiori bianchi e fragranze di pasticceria. Al palato risulta equilibrato e persistente, ideale per accompagnare aperitivi, formaggi, crostacei e piatti leggeri a base di pesce.
Da dove proviene
Questo vino nasce nella celebre regione della Champagne, in Francia. I vigneti coltivati da Paul Chambois poggiano su un suolo gessoso, elemento che dona allo Champagne una forte impronta minerale. Questa matrice territoriale assicura una nitida freschezza al palato, esaltando uno spumante dal profilo pulito che spicca per continuità gustativa e notevole eleganza, con ottime prospettive di longevità nel tempo.
Come viene prodotto
La cuvée si basa su un accurato blend che unisce lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Pinot Meunier. La produzione segue rigorosamente il Metodo Classico, con la seconda fermentazione in bottiglia che ne definisce l’elegante e vivace effervescenza. Questa tecnica restituisce un vino dalla struttura armonica, capace di fondere freschezza e scorrevolezza per culminare in un finale duraturo e di grande piacevolezza.
Storia e curiosità
Lo Champagne Brut Paul Chambois nasce dalla dedizione di una cantina a conduzione familiare, dove l’esclusivo suolo gessoso della regione dona una mineralità inconfondibile. Parte del giovane marchio Highlife, affermatosi rapidamente sotto l’egida di Les Grands Chais de France, questo pregiato Champagne AOC incarna l’autentica tradizione locale. La rigorosa seconda fermentazione in bottiglia, anima del metodo classico, esalta un patrimonio enologico di assoluto prestigio e raffinatezza.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
| Nome | Paul Chambois Champagne Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Paul Chambois |
| Storia | e curiositàLo Champagne Brut Paul Chambois nasce dalla dedizione di una cantina a conduzione familiare, dove l’esclusivo suolo gessoso della regione dona una mineralità inconfondibile. Parte del giovane marchio Highlife, affermatosi rapidamente sotto l’egida di Les Grands Chais de France, questo pregiato Champagne AOC incarna l’autentica tradizione locale. La rigorosa seconda fermentazione in bottiglia, anima del metodo classico, esalta un patrimonio enologico di assoluto prestigio e raffinatezza. |
| Ubicazione | Champagne, Francia |
| Composizione del terreno | Suolo gessoso |
| Tecnica di produzione | Seconda fermentazione in bottiglia (metodo classico) |
| Vinificazione | Seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale (metodo classico). |
| Affinamento | Seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale (metodo classico). |
| Allergeni | Contiene solfiti |