Solaria (Patrizia Cencioni)
Brunello di Montalcino 2020
Altre annate:
2021| Denominazione | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | 24 mesi in barrique di Allier; affinamento in bottiglia minimo 6 mesi |
| Altre annate | 2021 |
- Denominazione e uva: Brunello di Montalcino DOCG ottenuto da Sangiovese 100%, Toscana
- Affinamento: 24 mesi in barrique di Allier seguiti da almeno 6 mesi in bottiglia
- Profilo aromatico: bouquet etereo e complesso con frutta matura e note legnose equilibrate
- Gusto e colore: rosso rubino intenso con riflessi granati, struttura robusta e tannino vellutato
- Abbinamenti e servizio: perfetto con arrosti e selvaggina; servire a 18–20 °C dopo un’ora di decantazione
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino è un vino rosso fermo che incarna l’essenza della celebre denominazione toscana. Prodotto con uve Sangiovese, si presenta con un colore rubino profondo arricchito da eleganti riflessi granati. Al naso offre un bouquet etereo e complesso, in cui le note fruttate si fondono armoniosamente con delicati sentori derivanti dal legno. Al palato esprime una struttura possente e vellutata, sorretta da tannini morbidi che rendono il sorso equilibrato, perfetto per accompagnare arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Da dove proviene
I vigneti della cantina Patrizia Cencioni si estendono sul versante sud-est della collina di Montalcino. Le viti crescono su un altopiano naturale che gode di un’esposizione solare ottimale, fattore determinante per la perfetta maturazione dei grappoli e lo sviluppo del corredo aromatico. Il suolo, caratterizzato da una matrice tufaceo-argillosa e ricco di scheletro, conferisce al vino una spiccata intensità e quella firma territoriale inconfondibile che contraddistingue i grandi rossi di questa zona.
Come viene prodotto
La produzione comincia con una prolungata macerazione sulle bucce, ritmata da rimontaggi frequenti e una fase finale in cui la temperatura viene controllata per favorire l’estrazione ottimale. Il vino matura poi per 24 mesi in botti di Allier, un periodo cruciale per affinare la trama tannica e arricchire il profilo sensoriale. Segue un essenziale affinamento in bottiglia di almeno sei mesi, che permette al vino di raggiungere il suo definitivo equilibrio, armonizzando la vigoria strutturale con una piacevole morbidezza e una profonda complessità aromatica.
Storia e curiosità
Creato nel 1990 dalla cantina Solaria di Patrizia Cencioni, questo prestigioso Brunello di Montalcino DOCG esalta l’anima del puro Sangiovese toscano. Nato su terreni soleggiati e ricchi di scheletro, il vino affina per 24 mesi in barrique di Allier, che ne delineano la struttura possente e i tannini morbidi e suadenti. Premiata dalla critica internazionale, l’annata 2020 regala un colore rubino profondo e un profilo aromatico etereo e complesso, elevando ogni degustazione grazie all’autentica eccellenza di un territorio vinicolo ineguagliabile.
Premi
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2020
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2020
2Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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2020
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2020
91/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1990
- Bottiglie prodotte: 40.000
- Ettari: 9
E Solaria è l’azienda di Montalcino che su questi elementi ha scommesso.
È su di un altopiano naturale nel fianco sud est che degrada dal colle di Montalcino che sono allevati i vigneti di Solaria che godono il calore del sole dell'alba all'ultimo del tramonto.
Scopri di più
| Nome | Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Solaria (Patrizia Cencioni) |
| Storia | e curiositàCreato nel 1990 dalla cantina Solaria di Patrizia Cencioni, questo prestigioso Brunello di Montalcino DOCG esalta l’anima del puro Sangiovese toscano. Nato su terreni soleggiati e ricchi di scheletro, il vino affina per 24 mesi in barrique di Allier, che ne delineano la struttura possente e i tannini morbidi e suadenti. Premiata dalla critica internazionale, l’annata 2020 regala un colore rubino profondo e un profilo aromatico etereo e complesso, elevando ogni degustazione grazie all’autentica eccellenza di un territorio vinicolo ineguagliabile. |
| Ubicazione | Fianco sud-est del colle di Montalcino |
| Composizione del terreno | Tufaceo-argilloso, molto ricco di scheletro |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato bilaterale bilanciato |
| N. piante per ettaro | 4000 |
| Temperatura di fermentazione | Temperatura massima lasciata salire liberamente fino a 33 °C |
| Tecnica di produzione | Lunga macerazione sulle vinacce con frequenti rimontaggi scalari e fase finale di riposo; temperatura massima lasciata salire liberamente fino a 33 °C; affinamento 24 mesi in barrique di Allier e minimo 6 mesi in bottiglia |
| Vinificazione | Lunga macerazione sulle vinacce con frequenti rimontaggi scalari, con fase finale di riposo; temperatura massima lasciata salire liberamente fino a 33 °C. |
| Affinamento | 24 mesi in barrique di Allier; affinamento in bottiglia minimo 6 mesi |
| Allergeni | Contiene solfiti |